Menù ROSSO food and more a Olgiate Olona: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Polpette di Melanzane, Menta e Pinoli in Panatura croccante, servite con Pasta Fillo e Salsa Yogurt

8.00 €

Fettine di Angus scottato in Salsa Tonnata con Fiori di Capperi, Crumble di Pane aromatico e Crudité di Peperoni Gialli

13.00 €

Pizza fritta con Sughetto di Pomodori Perini, Mozzarella di Bufala DOP e Basilico fresco

6.50 €

Le Paste

Bavette di Pasta Verde* in Sughetto tiepido di Pomodoro Concassé, Basilico, Olio E.V.O. Profumato all’Aglio e Parmigiano

11.00 €

Gran Gnocchi di Patate* con Burro, Salvia, Acciughe del Cantabrico e Riduzione di Datterini Gialli Vesuviani

13.00 €

Carnaroli mantecato in Bisque di Crostacei, Gamberi*, Ortaggi Croccanti e Prezzemolo Fresco

14.00 €

I Carpacci di Black Angus del ROSSO

Carpaccio di Black Angus con Rucola, Scaglie di Grana Padano, Pomodorini e Limone

15.00 €

Carpaccio di Black Angus scottato con Scamorza fusa e Friarielli

15.00 €

Carpaccio di Black Angus scottato al Rosmarino e Cavolo Cappuccio agrodolce

15.00 €

I Secondi

La Milanese del Rosso Special con filante Fontina Valdostana, Concassé di Pomodorini e Basilico

22.00 €

Gran Fritto di Calamari e Gamberi, accompagnato da Ortaggi freschi e Limone

Il prezzo di riferisce a una porzione da 1 kg.

22.00 €

Filetto di Angus dell’Uruguay grigliato e aromatizzato alle Erbe e Bacche di Ginepro

25.00 €

Pizze Gourmet e Sfiziose

ROSSO: pomodoro S. Marzano, Fiocchi di Bufala campana, Culaccia Parmense, Pomodorini BIO e Rucola selvatica

13.00 €

PARTENOPEA: mozzarella, Friarielli, Salsiccia, Scamorza

12.00 €

SUPREMA: Fior di Latte DOP, Mortadella di Bologna, Fiocchi di Bufala, Pistacchi Salati e Basilico

10.00 €

Dolci

Frangipane ai Frutti di Bosco su Crema alla Vaniglia, Arancia e Brutti ma Buoni

7.00 €

Panna Cotta al Cioccolato Bianco, Crumble alle Nocciole e Nutella

7.00 €

Tiramisù in Vetro rivisitato al Pistacchio

7.00 €

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