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Data recensione: 2022-04-03
Data recensione: 2022-04-03
+5
Una fantastica esperienza a 360 gradi. È molto difficile fare una recensione "classica", in cui si commenta prima la location, poi il servizio, la mise en place e le pietanze. Al Gellius tutto è talmente ben "connesso" e amalgamato che l'unica cosa sensata da fare è parlare dell'esperienza nella sua interezza. E per chi come noi sperimentava per la prima volta un ristorante stellato, questa esperienza è stata incredibile dall'inizio alla fine, siamo stati guidati in un percorso sensoriale che sinceramente non pensavamo potesse esistere, pur avendo avuto la possibilità e la fortuna di cenare in ristoranti di alto livello in giro per il mondo.
Molto gradita anche la possibilità di scambiare due parole con lo chef a fine serata.
Un'ultima cosa per fare comprendere il livello del servizio. Quando chiamai due settimane fa per prenotare, accennai al fatto che la ricorrenza della serata sarebbe stato un anniversario. Ebbene, chi ha preso la prenotazione si deve essere segnato questa cosa, perché a fine serata ci è stato omaggiato un dolce della casa sul quale campeggia in bella vista la scritta "Buon Anniversario" con tanto di candelina. Un gesto apprezzato che fa capire a che livello arriva l'attenzione per il cliente.
Torneremo sicuramente.
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