Menù di Cucina Delle Tradizioni Novaresi

Antipasti: - Salame novarese con gnocco fritto - Vitello tonnato - Insalata russa Primi piatti: - Risotto alla novarese - Agnolotti del plin - Gnocchi alla bava Secondi piatti: - Brasato al vino rosso - Coniglio alla cacciatora - Frittura mista di pesce Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista Dolci: - Torta di mele - Panna cotta - Bonet Bevande: - Vini locali - Acqua naturale/frizzante - Caffè espresso Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.