Menù Dai Malnat - Trattoria Urbana a Novara: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Acciughe del Cantabrico con crostini di pane e burro di montagna

8.00 €

"Millefoglie" di tonno, melanzane, rucola e crema di formaggio

10.00 €

Zuppetta di cozze al pomodoro con sfoglia di pane "carasau"

8.00 €

Gamberi alla catalana

10.00 €

Carpaccio di salmone marinato con finocchi croccanti, crema di bufala e sesamo

8.00 €

Carpaccio di roastbeef, rucola, scaglie di grana e glassa al balsamico

7.00 €

Patata gratinata e farcita con ricotta vaccina, spezie e miele

8.00 €

Flan di spinaci con crema di bufala e radicchio croccante

8.00 €

Insalata Malnat

Radicchio, finocchi, pomodori, bufala, crostini di pane

8.00 €

Primi

Spaghetti freschi con gamberi e bottarga

12.00 €

Fregola sarda ai frutti di mare

11.00 €

Spaghetti freschi alle cozze con pomodorini e basilico

9.00 €

Risotto con moscardini e patate

9.00 €

Cannelloni alla bolognese

8.00 €

Gnocchi di patate fatti in casa con crema di latte e ristretto di carne, pesto di noci e basilico

9.00 €

Pappardelle fatte in casa al ragù di selvaggina

9.00 €

Crespelle

9.00 €

Secondi

Tonno impanato e fritto con maionese all'arancia

13.00 €

Fritto misto (Gamberi, calamari e alici)

14.00 €

Ombrina gratinata con patatine e pane "carasau"

Merluzzo nordico cotto a bassa temperatura e salsine di accompagnamento

12.00 €

Maialino arrosto con patate al forno

12.00 €

Entrecote di manzo brasata alla salsa Worcester con veli di Maccagno e tortino di patate

14.00 €

Coniglio in umido con crema di patate e lardo "pata negra"

13.00 €

"Kebab" sardo-piemontese

Sfoglia di pane carasau, ripiena con guancia di vitello cotta a bassa temperatura, gorgonzola e peperoni

12.00 €

Dessert

Tiramisù "Malnat"

Tiramisù composto al momento con biscottini di Novara, crema di caffè, crema al mascarpone e salsa al cioccolato

4.00 €

Cheesecake alla frutta

4.00 €

Crostata del giorno

4.00 €

Sorbetto alla fragola con Jagermaister

4.00 €

Panini

Pane fatto in casa, hamburger di manzo, cipolle caramellate, uovo all'occhio di bue e scaglie di grana

9.00 €

Pane fatto in casa, salmone marinato, rucola e crema di formaggio

8.00 €

Pane fatto da noi, carpaccio di roasbeef, rucola e grana

8.00 €

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