Dicono di noi:
Lo ammetto, abbiamo un debole per questo posto magico che è il Parker’s di Napoli, forse la più bella vista sul Vesuvio, la città, il golfo e le sue isole. Il suo ristorante all’ultimo piano, il George, è la ciliegina sulla torta, un luogo ovattato, intimo, spregiudicatamente bello. Non ti appaga solo gli occhi ed è qui la differenza. Il giovane (d’età soltanto) chef Domenico Candela vi condurrà in un’esperienza di gusto che attraversa le sue origini campane e le sue prestigiose esperienze francesi finirà per lasciarti senza parole, ma con la pancia piena! Difficilmente scorderò lo spaghetto ai 7 pomodori campani, una vera delizia. Le materie prime sono eccellenti, la creatività, la bravura nel saperle sapientemente mescolare farà tutto il resto. Tre menù intriganti oltre alla carte, un menu delle acque, uno degli olii, una carta dei vini che propone i vini della tenuta di casa, Villa Matilde, una preziosa selezione di champagne, poi il meglio delle etichette rigorosamente italiane per scelta. Una stella meritatissima, dipendesse da me gliene concederei una seconda ad occhi chiusi.
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