Il menù di Cruderia Partenopea a Napoli offre una vasta selezione di piatti a base di pesce fresco e crudo. Tra le specialità proposte troviamo:
- Carpaccio di pesce spada: sottili fette di pesce spada fresco marinato con olio extravergine d'oliva, limone e pepe nero.
- Tartare di tonno: tonno fresco tagliato a cubetti e condito con olio, limone, capperi e prezzemolo.
- Insalata di mare: una miscela di frutti di mare freschi come gamberi, vongole e cozze, arricchita con pomodorini e olive.
- Salmone marinato: fette di salmone fresco marinato con zenzero, lime e salsa di soia.
- Gamberi al limone: gamberi freschi cotti al vapore e conditi con succo di limone e prezzemolo.
- Ostriche fresche: ostriche appena aperte e servite con salsa mignonette e limone.
- Crudo di mare misto: una selezione di pesce crudo fresco come gamberi, tonno, salmone e spada, condita con olio e limone.
Oltre ai piatti principali, Cruderia Partenopea offre anche una selezione di contorni, come insalata mista, patate al forno e verdure grigliate. Per accompagnare i piatti, è possibile scegliere tra una vasta selezione di vini bianchi e rosati, ideali per esaltare i sapori freschi e delicati del pesce crudo. Infine, per chi preferisce un dolce finale, la Cruderia propone
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