Menù La Stanza del Gusto a Napoli: Sfoglia il menù completo

Pane Cunzato

Mortadella e Cacio

Mortadella and Cheese

7.00 €

Cicoli e Ricotta

White pork and ricotta cheese

7.00 €

Vegetariano

8.00 €

Sgombro, pancetta e insalata

Mackerel, bacon and salad

8.00 €

Rosso di bufala, melanzane arrostite e mozzarella

Buffalo meat carpaccio with eggplants and mozzarella

9.00 €

Maiale nero

Pulled pork

10.00 €

Alici, peperoni, capperi e olive

Anchovies, peppers, capers and olives

7.00 €

TAGLIERI

Abbracciami meglio insolita caprese con mozzarella e pomodoro secco, olive, capperi e alici

insolita caprese con mozzarella e pomodoro secco, olive, capperi e alici

10.00 €

Grantagliere

formaggi e salumi per due persone. Selezione Kuoko Mercante di formaggi a latte crudo e salumi artigianali

20.00 €

Coc-Cos all homemade

presentazione della produzione Kuoko Mercante

20.00 €

I Soleggiati

Verdure del salento essiccate al sole e sott'olio

10.00 €

Affumicami-Tu

Selezione di pesci affumicati in casa

20.00 €

Menu

Tagliere di Verdure bio e dei contadini amici

tagliere di verdure biologiche

10.00 €

Il giardino in una Stanza

giardiniera di verdure Kuoko Mercante

11.00 €

Caponata di Melanzane e Polpo arrostito

caponata di melanzane alla siciliana e polpo arrostito

16.00 €

Millefoglie di Zucchine e Ricciola affumicata

zucchine arrostite e ricciola affumicata in casa

15.00 €

Napolione il nostro fritto

formaggi fritti, mozzarella in carrozza, frittatina di pasta, brick con ricotta e basilico

13.00 €

Insalata di Spollehini e Ventricelli di Baccalà

insalata di fagioli freschi, ventricelli di baccalà, sedano nero e cipolla croccante in agrodolce

14.00 €

Rosso e bianco di Bufala

carpaccio di carne di bufala (controfiletto), caciocavallo di bufala, aceto di mele, pepe nero e origano

14.00 €

Pomodoro e Pane

pappa fredda al pomodoro cuore di bue, pane e culaccia di maiale nero. Versione vegetariana con caciocavallo di Agnone

13.00 €

Riso Freddo e Astice

riso basmati freddo con astice e maionese di soia

18.00 €

Gnocchi arrostiti, Calamari e Zenzero

gnocchi di patate homemade arrostiti, calamari, zenzero e menta

15.00 €

Ravioli fritti, super-Pesto e Pomodoro giallo

ravioli di pasta fresca homemade ripieni di ricotta e maggiorana, pesto caalingo e pomodorini gialli semi-arrabbiati

15.00 €

O' Roie

bucatini di pasta fresca homemade, gransardo 36 mesi, pomodoro bio cucinato solo con sale e pepe senza condimento

14.00 €

O' Roie e mare

bucatini di pasta fresca homemade con coccio, colatura di alici e limone

15.00 €

Pescato del giorno

pescato del giorno cotto a vapore, salsa di yogurt e verdure croccanti

18.00 €

Baccalà fritto e Papaccelle

baccalà fritto in tempura e papaccelle napoletane

14.00 €

Pollo arrosto ruspante

petto e coscia arrostiti con patate novelle

13.00 €

Hamburger rosso e patate

hamburger rosso homemade con mix di paprika e la nostra versione di insalata di patate

15.00 €

I dolci de La Stanza

Crostata forte

crostata con marmellata, mandorle tostate e peperoncino

8.00 €

Quale (cioccolato, caffè e mandorle)

torta di cioccolato, mandorle e caffè

6.00 €

Birramisù

tiramisù alla birra artigianale

8.00 €

Le cremolate di frutta

Melone e Anice

melone, ananas e anice

5.00 €

Pera e Zenzero

pera, zenzero e limone

5.00 €

I gelati de La Stanza

Gelsi e Rose

gelsi neri e acqua di rose

7.00 €

Latticello e Zafferano

latticello e zafferano

7.00 €

Divino

vino rosso e pesca

7.00 €

80% e tartare di mandarino

cioccolato cuzco e tartare di mandarino condito

7.00 €

Nocciola e Caramello salato

nocciola di Giffoni Valle Piana e caramello salato

7.00 €

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