Menu e Prezzi - Zio Jack

Fiorentina L-Bone (Fiorentina senza filetto)

37,00 €

Fiorentina Extrajack

33,00 €

Fiorentina selezione ExtraJack

40,00 €

Fiorentina Antica Toscana (Fiorentina gigante di 2 kg.)

59,00 €

Texana (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

22,50 €

Gallica (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

22,50 €

Buffalo Steak (bistecca di bufalo, taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

23,50 €

Selezione Zio Jack (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

25,00 €

Premium Grass-Fed (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

26,00 €

Extrajack (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

26,50 €

St. Joseph (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

30,00 €

Top Steak (taglio lombata, peso ca. 500 gr.)

31,00 €

Carpaccio di bresaola con olio evo, limone, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Carpaccio di bresaola con rucola e spicchi di carciofi al vapore

10,00 €

Carpaccio di crudo di Chianina con olio evo, limone, rucola e scaglie di grana

10,00 €

Carpaccio di crudo di Chianina con olio evo, capperi e senape

11,00 €

Carpaccio di crudo di Chianina con olio evo e spicchi di carciofi al vapore

11,00 €

Tartara di Black Angus con olio evo, sale, pepe e buccia di limone grattugiata

12,00 €

Tartara di Black Angus con olio evo, capperi e senape

12,00 €

Tartara di Black Angus con pomodorini di Ischia e stracciatella di bufala

13,00 €

Salamini di cinghiale e olive verdi

7,00 €

Coppiette di Ariccia (stracetti di carne di maiale essiccata)

6,50 €

Prosciutto crudo di Parma

9,00 €

Prosciutto crudo di Parma e Melone

11,00 €

Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala

10,00 €

Prosciutto spagnolo Patanegra tagliato a coltello

18,00 €

Tagliere del Cacciatore (misto salamini di cinghiale, coppiette di Ariccia e olive verdi)

9,00 €

Tagliere di Montagna (cubetti di prosciutto crudo sott'olio, olive e scaglie di grana)

10,00 €

Tagliere Napoli (Salame Napoli sott'olio, melanzane sott'olio, olive e scaglie di grana)

10,00 €

Tagliere Norcino (Porchetta calda di Ariccia e mozzarella di bufala)

10,00 €

Tagliere di Affettati Misti

12,00 €

Tagliere di Affettati Misti e Formaggi

14,00 €

Tagliere di Affettati Misti e Mozzarella di Bufala

14,00 €

Tagliere di Affettati Misti e Stracciatella di Bufala

14,00 €

Il Terrazzino (tagliere completo per 2 persone)

19,00 €

Ziti alla genovese di black angus (porzione singola)

11,00 €

Mezzanelli al ragù di chianina (porzione singola)

11,00 €

Manfredi con ricotta di bufala (porzione singola)

11,00 €

Bucatini con soffritto (porzione singola)

11,00 €

Gnocchi alla Zio Jack gratinati al forno con salsiccia e scamorza (porzione singola)

11,00 €

Pasta e patate con provola di Agerola (porzione singola)

11,00 €

Il Tortano (porzione 2 fette)

4,00 €