Menù Vinidivini Officina dei Sapori a Napoli: Sfoglia il menù completo

Antipasto

IL BRUSCHETTONE

Beurre Bordier e anchoas de Cantàbrico

6.00 €

IL BRUSCHETTONE

Lardo di maialino nero casertano e crema di basilico

6.00 €

TAVOLOZZE

Selezione mista di salumi insaccati e non insaccati, formaggi a pasta molle e dura, confetture e mieli

15.00 €

Piatti

Linda

Panino malfatto, gorgonzola, porchetta, crema di zucchine, senape di Digione, insalata incappucciata, menta, olio evo

7.00 €

Selvatica

Carpaccio di fassona piemontese, tarallo o nocciole sbriciolati, menta, olio evo, aceto balsamico IGP di Modena, crema al basilico, glassa di aceto balsamico, accompagnato da un’insalata incappucciata con mela verde, noci tritate e crema di carote

9.00 €

Raffinata

Carpaccio di roast beef, crema al prezzemolo, melograno, olio evo, aceto balsamico IGP di Modena, accompagnato da un’insalata di patate con pomodorini rossi e gialli, crema al basilico, foglioline di basilico, olio, sale e pepe

8.00 €

Esotica

Salmone sockeye, crema di prezzemolo, passion fruit, scorza di lime grattugiata, accompagnata da un insalata di finocchio agli agrumi

10.00 €

TAGLIATA DI MAIALE IBERICO 300g

Con riduzione all’aglianico e contorno di patate al forno

22.00 €

Dessert

CHEESECAKE

con topping di guarnizione

3.50 €

RICOTTA E PERA

3.50 €

RICOTTA E PISTACCHIO

3.50 €

TORTA DELLA NONNA

3.50 €

TIRAMISU’

3.50 €

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