Menù di Bio Forneria E Gastronomia

Certamente! Ecco il menù di Bio Forneria E Gastronomia a Napoli: Antipasti: - Insalata di quinoa con verdure di stagione - Bruschetta con pomodorini e basilico - Caprese con mozzarella di bufala e pomodori - Carpaccio di zucchine con scaglie di grana e mandorle - Crema di zucca con crostini di pane integrale - Polpette di quinoa e verdure con salsa allo yogurt Primi piatti: - Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine - Spaghetti integrali con pesto di rucola e pomodorini - Lasagne vegetariane con ricotta e spinaci - Gnocchi di patate con crema di piselli e pancetta croccante - Tagliatelle integrali con ragù di seitan - Ravioli di zucca con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino al vapore con salsa allo zenzero - Petto di pollo alla griglia con verdure saltate - Salmone in crosta di sesamo con salsa teriyaki - Scaloppine di seitan con crema di porcini - Hamburger di lenticchie con maionese vegana - Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala Contorni: - Insalata mista con avocado e semi di girasole - Verdure grigliate con salsa allo yogurt - Patate al forno con rosmarino - Spinaci saltati con pinoli e uvetta - Cous cous con verdure e mandorle - Purè di patate dolci Dolci: - Tiramisù vegano - Torta