Menù di Centrale Del Caffe

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari, polpo e verdure grigliate - Mozzarella di bufala campana DOP con pomodorini e basilico - Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e balsamico - Prosciutto crudo di Parma con fichi freschi e grana Primi piatti: - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai frutti di mare - Paccheri alla Genovese - Gnocchi alla Sorrentina Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Bistecca alla fiorentina con patate arrosto - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Polpette di melanzane con provola affumicata Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Frittura di verdure Dolci: - Tiramisù - Baba al rum - Sfogliatella riccia - Millefoglie alla crema Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Bibite analcoliche - Vini bianchi e rossi della regione - Birre artigianali locali