Menù Tenuta Sant'Andrea Ristorante a Muro Leccese: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto assortito della Tenuta

fritto di latte, mozzarella in carrozza, crocchette di patate alla mentuccia, polpette di melanzane o carciofi fritti, pizza rustica di grano duro al vino rosso di Puglia ripiena di cicorine di campagna, pitta di patate salentina, baccalà mantecato con crostini, salsina agrodolce, purè di fave con cicorine

14.00 €

Purè di fave con cicorine biologiche di campo

7.50 €

Fritti assortiti della Tenuta

fritto di latte, mozzarella in carrozza, croncchette di patate alla mentuccia, polpette di melanzane o carciofi fritti

8.00 €

Primo

Sagne torte di grano duro biologico con polpette al sugo

10.00 €

Pasta con crema di peperoni arrostiti, colatura di alici e santoreggia

12.00 €

Secondo

Arista di maiale al latte con battuto di verdure

15.00 €

Dessert

Pasticciotto salentino

5.00 €

Schiuma fredda di noci caramellate

5.00 €

Schiuma fredda all'arancia e Grand Marnier

5.00 €

MENU' FISSO di SAN MARTINO € 28,00

Pittole ai vari sapori, Tagliere di salumi e formaggi, Morsi leccesi, Cicorine saltate in olio EVO con pancetta di maiale, Baccalaà fritto in tempura

Orecchiette con polpette al sugo con ricotta forte

Capocollo di maiale alla sarda con patate al forno

Frutta di stagione

Dolce della casa

Vino Incluso

MENU' BAMBINI € 18,00

Frittini della Tenuta

Orecchiette al sugo

Cotoletta oppure salsiccia con patatine

Frutta e dolce del giorno

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