Menù di Pasta Madre

Antipasti: - Crostini con crema di pomodoro e basilico - Insalata di radicchio, noci e formaggio di capra - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano Primi piatti: - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone e prezzemolo - Scaloppine al vino bianco con patate al forno - Bistecca di manzo alla griglia con contorno di verdure grigliate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino rosso/bianco della casa - Birra alla spina Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.