Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata mista con formaggio di capra e noci
- Tagliere di salumi tipici dell'Alto Adige
Primi piatti:
- Canederli alle erbette con burro fuso e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Spätzle con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Costine di maiale alla griglia con contorno di patate al forno
- Strudel di carne con insalata mista
- Goulash di manzo con polenta
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di noci con panna montata
- Gelato artigianale alla frutta
Bevande:
- Vini locali dell'Alto Adige
- Birre artigianali
- Acqua minerale e bibite assortite
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