Menù Saint Georges Premier a Monza: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Biscotto al parmigiano, carpaccio di melone e rose di Crudo

12.00 €

Carpaccio di branzino alla mediterranea

14.00 €

Melanzana viola, burrata, verdurine all'olio vanigliato e crema di piselli

12.00 €

Foglie di tonno rosso con mousse di grana e semi di papavero

14.00 €

Battuta di filetto di manzo con verdurine e basilico

14.00 €

Culaccia con pomodori secchi

12.00 €

Tartare di spada a con zucchine, pepe rosa, pomodori confit e emulsione di rucola

14.00 €

PRIMI PIATTI

Risotto selezione "Carnaroli" al fine champagne

12.00 €

Risotto selezione "Carnaroli" alle ortiche e acciughe del Cantabrico

14.00 €

Risotto selezione "Carnaroli" agli asparagi e zafferano

12.00 €

Risotto selezione "Carnaroli" allo zafferano

12.00 €

Chitarrini all' astice del Canada con datterini siciliani

18.00 €

Orecchiette con calamari, puntarelle e pecorino

14.00 €

Rigatoni napoletani con crema di burrata, pomodoro fresco e basilico

12.00 €

Ravioli di bufala con crema di melanzane, pomodoro fresco e emulsione al basilico

12.00 €

SECONDI PIATTI

Branzino al sale con verdure di stagione

22.00 €

Spada scottato ai ferri alla ligure

22.00 €

Pescato del giorno al forno alla mediterranea

Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e patate prezzemolate

24.00 €

Fiorentina di chianina con patate arrostite

Filetto di manzo con crema di crostacei, gamberi rossi e verdure croccanti

24.00 €

Filetto di manzo al pepe verde con patate al forno

24.00 €

Verdure alla plancia con tomino

18.00 €

Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini

22.00 €

DOLCI

Tiramisù classico

7.00 €

Cremoso al cioccolato bianco

7.00 €

Crostata di lamponi con crema soffice alla vaniglia

7.00 €

Biscotto di frolla, mousse al cioccolato e gelatina al mango

7.00 €

Capresina con gelato al pistacchio

7.00 €

Frutti di bosco con gelato

7.00 €

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