Menù Ristorante Baccanale a Monza: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere rustico del Baccanale con lardo di Patanegra e gnocco fritto

17.00 €

Polpettine di verdure e zenzero su specchio di carote e zucchine

11.00 €

Culatta di Castrignano con Bufala D.O.P

14.00 €

Parmigianina rivisitata del Baccanale

8.00 €

Salmone fumè con finocchio in purezza

14.00 €

Primi piatti

Risotto carnaroli con melone speck croccante del Trentino

13.00 €

Risotto carnaroli mantecato al cremoso delle valli e sfilacci di cavallo di Travagliato

13.00 €

Mezzelune ripiene di gamberi rucola con crema di zafferano

13.00 €

Pappardelle al ragù di Cinghiale

13.00 €

Tortelli di Bufala con concassè di pomodori

11.00 €

La nostra carne e pesce

Costata irlandese 600gr con contorno

24.00 €

Orecchio di elefante con contorno

19.00 €

Tagliata di contofiletto con cipolla caramellata di Tropea

19.00 €

Tagliata di controfiletto con rucole pomodorini e scaglie di grana

19.00 €

Filetto di Manzo alla senape antica di Digione

26.00 €

Picanha di Black Angus

Fiorentina di scottona frollatura 40gg

Tomahawak

Gamberoni Argentini sfumati al Cognac

22.00 €

Stinco "UBRIACO" Gr. 500

17.00 €

Tomhawk di suino Nazionale marinato e aromatizzato con mosto d'uva cotto Gr. 500/600

20.00 €

Hamburgher di Bisonte Gr. 300 con insalata, chees, bacon, cipolla caramellata di Tropea e salsa BBQ del Baccanale

18.00 €

Dessert

Tiramisù del "Baccanale"

6.00 €

Yogurt SU' con coulisse di lamponi

6.00 €

Cestino croccante con pesca noce e gelato

6.00 €

Bavarese alla fragola

6.00 €

Torta ai due cioccolati

6.00 €

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