Menù I' Toscano Monza a Monza: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere Salumi e Formaggi

Selezione salumi e formaggi Toscani

14.00 €

Porchetta cotta a legna con salsa verde

13.00 €

Tartare Cellini

Tartare di Fassona 180 gr con ciuffi di burrata fresca,pomodorini e senape dolce

15.00 €

Cubotto di Chianina

Tartare cubotto di fassona con avocado, semi di papavero,pomodori secchi,

16.00 €

Tartare Malaparte

Tartare di Fassona con cipolla croccante

14.00 €

Piatto

Tortelli alla Mugellana

Tortelli ripieni di patate conditi con ragù Toscano

9.00 €

Lampredotto in Zimino

è una Trippa, costituita dall'Abomaso (4° stomaco del bovino). servita con Cavolo nero

13.00 €

Peposo alla Fornacina

Spezzatino di manzo cotto nel Chianti e grani di pepe interi (prodotto senza glutine)

13.00 €

Ribollita

Zuppa di verdure cotte con pane toscano

9.00 €

Tonno del Chianti con giardiniera croccante

Finto tonno realizzato con carne di maiale cotta a lungo nel vino e aromi

13.00 €

Cacciucco alla Livornese

Zuppa di pesce con molluschi,gamberi,crostacei,seppie,polipi.

17.00 €

Salsiccia all'uccelletto

Salsiccia sfumata al vino rosso con faglioli all'Uccelletto

13.00 €

Lampredotto in zimino

Lampredotto servito con cavolo nero

13.00 €

Dessert

Torta Pistocchi ai cinque cioccolati fondenti

Mini torta artigianale da 40 gr con cinque cioccolati fondenti senza burro nè farina nè uova

6.50 €

Dolce dell'Amicizia x 2 persone

doppia cialda di Montecatini ripiena di cioccolato

8.00 €

Vin Santo e Cantucci

7.00 €

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