Menù Ristorante Bistrot Lo Zero a Montespertoli: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Bocconcini di Tonno "pinna gialla" su crema di ribes e cipolla alle erbette e miele

Morsels of "yellow fin" tuna on currant cream and onion with herbs and honey

16.00 €

Tartare di filetto di manzo con tartufo (battuta a coltello)

Beef fillet tartare with truffle

20.00 €

Assaggini di mare del Bistrot (6 assaggini)

Mixed starter of the Chef

17.00 €

Fondue di pecorini con crostini di pane fritto

Fondue of sheep's milk with croutons of fried bread

12.00 €

Il Crudo del Bistrot

Bistrot's Cruditè

30.00 €

Primi Piatti

Tortelloni ripieni di Burrata su crema di Lamponi con colatura di pecorino e julienne di melanzane

Chef's Tortelloni with Burrata on Rasberry cream with pecorino cheese and julienne of eggplant

14.00 €

Tagliolini con crema e scaglie di Tartufo

Tagliolini with trufflè's cream and fresh truffle

16.00 €

Tagliolini con crema e granella di Pistacchio di Bronte e tartare di gambero rosso di Sicilia

Tagliolini with Bronte's Pistachio and Sicily red shrimp

18.00 €

Spaghetti alla Spirulina e Ricciola nel bosco

Spaghetti with spirulina seaweed and amberjack in the wood

16.00 €

Secondi Piatti

Guancia di Manzo cotta a bassa temperatura, il Purè e la sua salsa

Beef check coocked with low temperatures and mashed potatoes

20.00 €

Cacciucco del Bistrot (6 varietà di pesce deliscato e servito al tavolo con la sua salsa)

Bistrot Cacciucco

24.00 €

Coniglio Fritto (disossato) su crema di funghi Cardoncelli e rigatino croccante

Fried Rabbit with cream of mushroom and crispy becon

16.00 €

Vaporata all'alloro (Ombrina, Triglia, Gamberoni argentini e Tonno "pinna gialla")

Steamed fish with laurel leaves

20.00 €

Dessert

Semifreddo all'arancia con Mandorle caramellate

Oranges flavored parfait with candied almonds

7.00 €

Gelato fatto in casa al pistacchio e Brioches "Co Tuppu"

Homemade ice cream pistacchio and Sicilian brioche

9.00 €

Tiramisù del Bistrot (senza glutine)

Bistrot tiramisù (gluten free)

10.00 €

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