Recensioni di Res Lab - Food And Beer, Montescaglioso

Un locale davvero molto intimo e carino, dove troverai i titolari davvero molto gentili, disponibili e davvero preparati! Dalle birre di produzione artigianale, ai vini ricercati e bio, alla distilleria con prodotti di qualità l'angolo bar vince a mani basse, e poi c'è la cucina, dove le papille gustative avranno un esplosione di piacere grazie allo chef che associa la tradizione e l'innovazione creando dei capolavori! Ragazzi andate avanti così!!! Se desiderate un posto dove trascorrere una serata piacevole è il luogo giusto per voi!

Traditional cuisine with a deliciously daring perspective. The food and beer are unmatched anywhere in Italy or the US. I moved to Matera Italy in September and now I want to move to Montescaglioso to be within walking distance of this gem of innovative cuisine interwoven with a deep respect for the region of Basilicata (Lucania). These brothers created more than a restaurant or brewery, they created a movement for young socially conscious creators. ResLab is the perfect spot for a a beer with friends, dinner, or special celebration. You’ll find a friendly and relaxed atmosphere, caring people, and dining memories that you will remember for the rest of your life. DeepL Translation Cucina tradizionale con una prospettiva deliziosamente audace. Il cibo e la birra non hanno eguali in Italia o negli Stati Uniti. Mi sono trasferita a Matera a settembre e ora voglio trasferirmi a Montescaglioso per essere a pochi passi da questo gioiello di cucina innovativa intrecciata con un profondo rispetto per la regione della Basliicata. Questi fratelli hanno creato più di un ristorante o di una birreria, hanno creato un movimento di giovani creatori socialmente consapevoli. ResLab è il luogo perfetto per una birra con gli amici, una cena o una festa speciale. Troverete un'atmosfera amichevole e rilassata, persone premurose e ricordi culinari che ricorderete per tutta la vita.

Ho cenato qui due sere fa per una serata speciale tra amici speciali. Avevamo voglia di mangiare qualcosa di diverso e di fare “un’esperienza “ nel gusto. Siamo stati super soddisfatti. La cucina è molto sperimentale- con combinazioni inusuali ma perfette. Lasciatevi incuriosire - è tutto delizioso. La birra pure un’ottima sorpresa - noi abbiamo provato la degustazione di 4 tipologie e sono una diversa dall’altra - un’esperienza nell’esperienza. Le porzioni del cibo sono limitate e il prezzo equo per ciò che si mangia e il contesto! Super raccomandato.

Ottimo cibo, ricercato e curato, in accompagnamento la birra prodotta. Ottimo servizio, musica e lokation. Un’esperienza da fare e poi ripetere.

Già entrando nel locale si respira un’atmosfera innovativa e molto avvolgente. Francesco ti accoglie con le sue proposte culinarie di altissimo livello e Raffaele ti propone le sue birre da degustare in perfetta sintonia. Una proposta che unisce innovazione con i prodotti del territorio dalle coltivazioni di Raffaele. Una tappa da non perdere!

Esperienza sensoriale degna di mag 2023 Esperienza indescrivibile per assaporare piatti che incredibilmente assemblano elementi della tradizione lucana con sperimentazioni legate ad influenze di culture giapponesi. Il risultato è un connubio perfetto che può essere accompagnato da una selezione di birre artigianali studiate e preparate in loco con fermentazioni naturali ardite ma armoniche! Veramente un'esperienza da ricordare e da ripetere! Complimenti ai fratelli Leone e alla loro passione! Sicuramente destinati a successi futuri

Nuova proposta di due fratelli. Bel format abbina birrificio artigianale a cucina d avanguardia che propone frollatura del pesce e cibi fermentati. Da provare assolutamente se siete in città, consiglio orario aperitivo. Bello, innovativo, versatile

Io e mia moglie siamo partiti con l'intenzione di farci solo un paio di birre. Abbiamo cenato. Piatti cucinati con maestria e qualità, serviti con altrettanto cura in un ambiente (mi fa male dirlo visto la mia barba quasi bianca) fresco, giovane (fa molto piacere). Birre. Ci siamo fidati di quanto proposto e devo dire che abbiamo gradito molto, pur non avendo una cultura personale in materia, il palato non mente. Se una cosa è buona... Conto. Giustissimo, non un Euro sprecato. Unica pecca fatta notare direttamente all'interessata. I taralli. Hai presentato tutte le portate, perchè i taralli no!?! Bravi tutti.

Ottimo locale, servizio di qualità e personale accogliente e gentile.

Uno dei miei posti preferiti 🤩 Lascio parlare le foto per me