Menù L'albero del gusto a Monteroni di Lecce: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Frittino Misto

Polpette - panzerotti - etc

22 €

Insalata Di Mare

Insalata di mare - gamberi - calamari - totani -cozze - vongole - insalatina di verdure - olio evo - limonepolpo

30 €

Cocktail Di Gamberi (coppa a Porzione)

Cocktail di gamberi a porzione

5 €

Barchette Di Gamberetti (porzione)

Barchette con gamberetti - carciofi e pomodorini - olio evo - prezzemolo

5 €

Carpaccio Di Spada (porzione)

Pesce spada affumicato - olio evo - limone -pepe - prezzemolo

10 €

Salumi E Formaggi (tagliere per 2 Persone Ogni Aggiunta a Persona 7

Salumi e formaggi freschi

12 €

Arancino Siciliano Con Carne

Riso - macinato di vitello - alloro - zafferano - pepe - piselli

2 €

Millefoglie Di Patate, Carciofi, Formaggio Brie, Olio Al Tartufo Bianco, Pepe Affumicato Al Melo

Patate con carciofi trifolati formaggio brie e fonduta di grana guarnito con olio al tartufo bianco con pepe affumicato al melo

9 €

Carpaccio Di Polpo

Polpo, olio, limone, prezzemolo,pepe affumicato al pelo

13 €

Tartare di tonno rosso ai frutti di bosco e pistacchio

tonno rosso frutti di bosco granella di pistacchio

15 €

Antipasto delizia di formaggi e salumi

salumi pregiati e formaggi freschi e stagionati -formaggio al limone

20 €

Primi Piatti a Base Di Carne

Spaghetti Carbonara (porzione)

Guanciale - tuorlo d'uovo pastorizzato -pecorino - pepe affumicato al melo - olio evo

9 €

Spaghetti Alla Carrettiera (porzione)

Aglio - olio evo - prezzemolo - peperoncino -pangrattato tostato

6 €

Spaghetti Pomodoro

Pomodoro - basilico - cipolla

7 €

Bucatini All'amatriciana (porzione)

Guanciale - pelati - pecorino - pepe affumicato al melo

9 €

Rigatoni Alla Norma (porzione)

Pomodoro - melanzane - basilico - ricotta salata siciliana

9 €

Spaghetti Cacio E Pepe (Porzione)

Pecorino - grana - pepe affumicato al melo

9 €

Pappardelle Alla Norcina E Tartufo Con Scaglie Di Tartufo Al Carpaccio

Pasta fresca pappardelle all'uovo - salsiccia di norcia - panna - tartufo - pepe affumicato al melo

12 €

Pappardelle Salsiccia E Funghi Porcini Freschi

Pappardelle fresche all'uovo-salsiccia-funghi porcini-pepe affumicato al melo-panna in mancanza di porcini freschi informiamo il cliente

12 €

Spaghetti Alla Puttanesca

Pelati - olive - capperi - peperoncino - acciughe - vino bianco - prezzemolo - olio evo -aglio

8 €

Trofie Al Forno Con Crema Di Zucca Salsiccia Provola E Noci

Crema di zucca - salsiccia - provola piccante -noci - olio evo - besciamella - grana

10 €

Spaghetti Con Crema Di Burrata Melanzane Fritte E Pinoli

Burratina-melanzane fritte-pinoli tostati-pepe affumicato al melo-formaggio grana-olio evo-basilico

10 €

Spaghetti Crema Di Rucola Pomodorini E Guanciale Croccante

Pesto di rucola e rucola fresca-pecorino romano-olio evo-pinoli-guanciale-pomodorini-pepe affumicato al melo

9 €

Trofie Crema Di Zucchine E Guanciale

Zucchine-pecorino romano-aglio-olio evo-guanciale-pepe affumicato al melo

10 €

Rigatoni Alla Boscaiola

Salsiccia-funghi-pancetta-pomodoro-panna-pepe affumicato al melo-formaggio

11 €

Paccheri Al Pesto Di Pistacchio E Guanciale

Pesto di pistacchio-pistacchio in granella-guanciale-olio evo-pepe affumicato al melo

11 €

Spaghettoni Con Radicchio Gorgonzola E Noci

Burro-scalogno-radicchio-gorgonzola-noci-pepe affumicato al melo-parmigiano

9 €

Copia Di Pappardelle Alla Norcina E Tartufo Con Scaglie Di Tartufo Al Carpaccio

Pasta fresca pappardelle all'uovo-salsiccia di norcia-panna-tartufo-pepe affumicato al melo

12 €

Primi Piatti a Base Di Pesce

Spaghetti Con Cozze E Pomodorini (prodotto Periodico)

Cozze-pomodorini-prezzemolo-olio evo-vino bianco-pepe affumicato al melo

11 €

Spaghetti Cozze E Vongole

Cozze-vongole-pomodorini-prezzemolo-vino bianco-pepe affumicato al melo (prodotto periodico)

13 €

Linguine Crema Di Pistacchio E Gamberetti

Crema di pistacchio-granella di pistacchio-gamberetti-pomodorini-vino bianco-pepe affumicato al melo

13 €

Casarecce Pesce Spada E Melanzane

Pesce spada-melanzane-menta-pomodorini-pomodoro-pepe

13 €

Spaghetti Gamberoni E Pomodorini-Prezzemolo-Pepe Affumicato Al Melo

Gamberoni tipo l1-pomodorini

13 €

Paccheri Con Crema Di Pistacchio Pancetta E Gamberetti

Crema di pistacchio-granella di pistacchio-pancetta affumicata-gamberetti-vino bianco-pepe affumicato al melo

13 €

Pasta Con Le Sarde E Finocchietto Di Montagna

Sarde-finocchietto-passolina-pinoli-concentrato di pomodoro-pepe

13 €

Spaghetti Con Spigola Alla Siciliana

Spigola-finocchietto-pomodorini-passolina-pinoli-pepe

13 €

Spaghetti Al Nero Di Seppia

Nero di seppia, seppia, cipolla, prezzemolo

14 €

Spaghetti Con Pesto Di Zucchine Pomodorini E Gamberetti

Aglio-zucchine-pomodorini-gamberetti-pinoli-pecorino

12 €

Gnocchi Con Bocconcini Di Salmone Norvegese Con Crema Di Zucchine E Pistacchio

Gnocchi di patata, salmone norvegese, crema di zucchine, pistacchio, pepe affumicato al melo

13 €

Tagliatelle Prezzemolate Con Orata Pistacchio E Menta

Tagliatelle fresche al prezzemolo con bocconcini di orata pistacchio e menta e pepe affumicato al melo

13 €

Secondi Di Carne

Grigliata Mista Di Carne

Vari tipi di carne serviti in piatto di ghisa caldo con salse

28 €

Tagliata Di Angus Con Rucola E Grana

Angus argentino - rucola - grana- olio evo - a richiesta insalata e pomodorini

20 €

Tartare Di Scottona e stracciatella e pistacchio

Carne di scottona condita olio limone prezzemolo aromi naturali stracciatella e pistacchio

18 €

Secondi Di Pesce

Pesce Spada Grigliato

Pesce spada

15 €

Pesce Spada Alla Mediterranea

Pesce spada-olive-capperi-pomodorini-aglio-olio evo-origano

16 €

Gamberoni Grigliati

Gamberoni - prezzemolo

3 €

Filetto Di Spigola Al Forno/filetto Di Spigola Al Pistacchio

Spigola al forno con pomodorini - erba cipollina - alloro - rosmarino - formaggio spigola al pistacchioerbe aromatiche - granella di pistacchio

15 €

Grigliata Mista Di Pesce

Seppia- pesce spada- gamberoni

30 €

Seppia Arrosto

Seppia

15 €

Frittura Di Calamari E Gamberi

Calamari e gamberi

30 €

Tonno Rosso in Crosta Di Sesamo Su Coulis Di Cipolla Rossa E Frutti Di Bosco E Mousse Al Basilico

Tonno rosso, sesamo, frutti di bosco, cipolla rossa, philadelphia, basilico, latte, olio evo

18 €

Polpo Arrostito Su Crema Di Fave, Cicoria E Cozze

Polpo grigliato con crema di fave cicoria e cozze e pepe affumicato al melo

18 €

Polpo Arrosto Su Stripes Di Sedano Croccante Con Crema Di Fagioli Cannellini All'erba Cipollina

Polpo grigliato con sedano croccante su crema di fagioli cannellini ed erba cipollina con pepe affumicato al melo

18 €

Salmone in Crosta Di Sesamo Con Verdure Saltate Al Wok Con Salsa Di Soia

Salmone con sesamo con cavolo nero zucchine e carote saltate al wok in salsa di soia

18 €

Salmone Piastrato Su Crema Di Finocchio Al Vermouth

Salmone in piastra con crema di finocchio arricchito con vermouth bianco

18 €

Panini

Panino Con Pollo

Panino con pollo -insalata-patatine-salse

4 €

Panino Con Sovracoscia Di Pollo

Sovracoscia-insalata-patatine-salse

6 €

Panino Con Capocollo

Capocollo-insalata-patatine-salse

5 €

Panino Con Salsiccia

Salsiccia-insalata-patatine-salse

5 €

Panino Con Kebab

Kebab-insalata-patatine-salse a richiesta cipolla

6 €

Piadina Con Kebab

Kebab-insalata-patatine-salse

6 €

Panino Bomba

Tre tipi di carne-insalata-patatine-formaggio

8 €

Panino Con Hamburger Scottona

Hamburger di scottona-insalata-patatine formaggio

8 €

Panino Con Hamburger Di Angus

Hamburger di angus con formaggio-insalata-patatine

9 €

Panino Con Hamburger Di Chianina

Hamburger di chianina-formaggio -insalata-patatine

9 €

Panino Vegetariano O Vegano

Hamburger vegano -insalata-patatine-e salse a richiesta

7 €

Panino Con Wurstel

Wurstel-insalata-patatine-salse

3 €

Panino Con Carne Di Cavallo

Carne di cavallo-insalata-patatine a richiesta

7 €

Panino Super Katia

6 tipi di carne-insalata-cipolla caramellata-patatine-salse

11 €

Panino Con Salsiccia Di Pollo E Tacchino

Salsiccia di pollo e tacchino-insalate-patatine-salse

5 €

Panino Con Wurstel E Crauti Alla Tedesca

Wurstel-crauti-insalata-salse

4 €

Panino Con Hamburger Di Fassona Piemontese

Hamburger di fassona piemontese-insalata-patatine-formaggio-salse

11 €

Panino Con Hamburger Di Wagyu Japanese

Hamburger wagyu japanese-insalata-patatine-formaggio-salse

11 €

Panino Con Hamburger Di Bufalo

Hamburger di bufalo-insalata-patatine-salse

8 €

Panino Con Hamburger Bovino Scelto

Panino con hamburger bovino scelto insalata patatine formaggio

8 €

Hamburger

Hamburger Di Angus

Hamburger di angus argentino con contorno di patatine fritte o insalata

8 €

Hamburger Di Scottona

Hamburger di scottona con patatine fritte o insalata

8 €

Hamburger Di Wagyu Japanese

Hamburger di wagyu japanese con patatine o insalata

10 €

Hamburger Di Fassona Piemontese

Hamburger di fassona piemontese con patatine o insalata

9 €

Hamburger Di Patanegra Iberico

Hamburger di patanegra iberico con patatine o insalata

9 €

Hamburger Di Chianina

Hamburger di chianina con patatine o insalata

9 €

Hamburger Vegano

Hamburger vegano con verdure d'orto e patata rossa con contorno insalata

8 €

Contorni

Patatine Fritte Bastoncino

4 €

Patatine Fritte Crispers

5 €

Insalata Mista

Iceberg-pomodoro-radicchio-mais-rucola-a richiesta cipolla croccante o cipolla bianca

5 €

Insalatona

Iceberg-radicchio-mais-olive-rucola-mozzarella-cipolla croccante a richiesta-provolone a dadini a richiesta

8 €

Bevande E Vini

Acqua 50 Cl

Acqua naturale o frizzante

1 €

Acqua 1 Lt

Acqua naturale o frizzante

2 €

Cola-Fanta-Cola Zero Lattine 33 Cl

2 €

Cola/fanta/sprite Bottiglia Da 1 Lt

3.5 €

Vino Cantina Due Palme Sfuso Negroamaro/primitivo

1 lt

6 €

Vini in Bottiglia

Bottiglie a partire da

8 €

Prosecco O Spumante

Prosecco o spumante -- prosecco riondo

10 €

Dolci

Cannolo Piccolo Siciliano

Ricotta-cioccolato-ciliegina-scorza d'arancia

2 €

Torta Ricotta E Pistacchio

Ricotta e pistacchio

5 €

Souffle' Al Cioccolato O Al Pistacchio

Tortino al cioccolato o al pistacchio con cuore morbido

5 €

Profitterol Cioccolato

Palline di cioccolato ripiene di panna

4 €

Cassatina Siciliana

Ricotta siciliana-pasta di mandorle-cioccolato-ciliegia candita-scorza d'arancia

5 €

Crema Catalana

Latte-zucchero di canna-cannella-uova-amido di mais

4 €

Panna Cotta

Latte-vaniglia-gelatina di pesce in fogli

4 €

Torta Ricotta E Pera

Ricotta siciliana-pera-grappa alla pera-vaniglia

5 €

Frutta

Coppa Di Frutta

Macedonia di frutta di stagione

4 €

Vassoio di frutta per due persone (può subire variazioni a stagione)

frutto del drago-frutti di bosco - kiwi -ananas -arancia di sicilia -

15 €

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