Menù La Bianca - Borgo San Luigi Restaurant a Monteriggioni: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere di salumi e formaggi misti Toscani

12.00 €

Millefoglie di verdure al forno con mozzarella fior di latte

12.00 €

Tartare di salmone marinato, insalatina di campo e salsa allo yogurt

14.00 €

Petto d'oca affumicato con zucchino gratinato al caprino

13.00 €

Primi

Cannellone ripieno di baccalà mantecato su crema di borraggine

14.00 €

Paccheri gratinati con tartufo bianchetto e scaglie di tartufo

15.00 €

Pici all'aglione

12.00 €

Spaghetti di gragnano con vongole veraci e bottarga

12.00 €

Pappa al pomodoro con burrata

14.00 €

Maccheroncini trafilati al torchio con ragù di cortile con olive taggiasche e cipollotto fresco

12.00 €

Secondi

Tagliata di manzo con crema di barbabietole rosse e pomodorini marinati

18.00 €

Tentacolo di polipo su crema di ceci

18.00 €

Medaglione di agnello al timo serpillo

20.00 €

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura alla birra

18.00 €

Coniglio fritto con fiore di zucca farcito al caprino

18.00 €

Bistecca alla Fiorentina (prezzo € 6,00 per hg)

Pescato del Giorno (prezzo € 6,00 per hg)

Dessert

Crema di caffè con ripieno di noci e caramello

7.00 €

Semifreddo di limone con salsa di fragole e basilico

7.00 €

Mousse di gianduia con cuore di frutti di bosco

7.00 €

Mele marinate con crema di formaggio e crumble salato

7.00 €

Tortino caldo con cuore fondente al cioccolato con gelato alla fragola e salsa alla vaniglia (prep.10 min)

7.00 €

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