I Migliori Ristoranti a Montepulciano

Guida gastronomica di Montepulciano 2026

Montepulciano è uno di quei luoghi che ti rubano il cuore. Arroccata sulla collina, con i vicoli medievali che si arrampicano verso Piazza Grande, questa cittadina della Val d'Orcia è un tempio del gusto toscano dove vino e cucina si fondono in un'esperienza indimenticabile.

Qui il protagonista è il Vino Nobile di Montepulciano DOCG, uno dei grandi rossi italiani. Le cantine scavate nel tufo sotto il centro storico custodiscono bottiglie che aspettano di essere scoperte, e una degustazione con vista sulla Val d'Orcia è un'esperienza che vale il viaggio.

Ma Montepulciano è anche cucina toscana nella sua forma più pura. I pici, quella pasta grossa fatta a mano simile a spaghettoni irregolari, sono il piatto simbolo. Conditi con ragù di cinta senese, all'aglione (quella crema d'aglio dolce tipica della zona), o con le briciole: ogni versione racconta un pezzo di questa terra.

La cinta senese, il maiale autoctono dal mantello nero e la fascia bianca, qui è di casa. Affettati, ragù, arrosti: la sua carne saporita e delicata è protagonista in ogni menù che si rispetti.

E poi i formaggi pecorini, i crostini con i fegatini, la ribollita, la bistecca: tutto quello che ami della Toscana, qui lo trovi al suo meglio, accompagnato da un calice di Nobile che esalta ogni sapore.

Quanto costa cenare a Montepulciano nel 2026?

Una cena completa a Montepulciano, con antipasto di salumi e crostini, primo di pici, secondo di carne e dolce, costa tra i 30 e i 45 euro. I vini locali sono sorprendentemente accessibili rispetto alla loro qualità. Le enoteche offrono degustazioni con abbinamenti a prezzi ragionevoli.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 54% sono gastronomie ed enoteche, il 36% ristoranti tradizionali, con presenza di locali regionali specializzati in cucina toscana

Dove andare: Il centro storico, da Porta al Prato fino a Piazza Grande, è costellato di ristoranti e enoteche. Le cantine storiche sotto le vie offrono degustazioni imperdibili. Per una vista sulla Val d'Orcia, cerca i locali con terrazza.

Quando visitare: L'autunno è magico: la vendemmia, i colori della Val d'Orcia, i piatti caldi. La primavera per le passeggiate tra i vigneti. L'estate può essere affollata ma le serate sono piacevoli.

Curiosità: Montepulciano fu definita da un viaggiatore del '600 la 'Perla del Cinquecento' per la bellezza dei suoi palazzi rinascimentali. Il Vino Nobile fu il primo vino italiano a ricevere la DOCG nel 1980.

Guida aggiornata il 13/01/2026