Menù di Baccanale Wine & Food

Antipasti: - Bruschetta con pomodoro fresco e basilico - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Panzanella toscana con pomodori, cetrioli e cipolla rossa - Frittura mista di pesce con verdure croccanti Primi piatti: - Pici cacio e pepe con guanciale croccante - Ribollita toscana con pane raffermo e verdure - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Tagliatelle al tartufo nero - Risotto allo zafferano con gamberi e scampi Secondi piatti: - Fiorentina alla griglia con contorno di patate al forno - Coniglio alla cacciatora con olive e pomodoro - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Filetto di branzino al cartoccio con verdure - Cinghiale in umido con polenta Contorni: - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista - Funghi trifolati - Fagioli all'uccelletto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta della nonna - Semifreddo al cioccolato e nocciole - Gelato artigianale Vini: - Vino Nobile di Montepulciano - Rosso di Montepulciano - Chianti Classico - Brunello di Montalcino