Menù di L' Arca Di Noe

L'Arca Di Noe è un ristorante situato a Montechiarugolo, in provincia di Parma, che offre una cucina tipica emiliana, con piatti tradizionali preparati con ingredienti di alta qualità e seguendo ricette autentiche della tradizione locale. Il menù proposto dal ristorante include una vasta selezione di antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da una carta dei vini che valorizza le eccellenze enogastronomiche del territorio. Tra gli antipasti troviamo salumi e formaggi tipici dell'Emilia, come prosciutto crudo di Parma, culatello, salame, coppa, parmigiano reggiano e squacquerone. Inoltre, vengono proposti anche antipasti di mare, come moscardini alla griglia, frittura mista di pesce e insalata di mare. Per quanto riguarda i primi piatti, il menù offre un'ampia scelta di pasta fresca fatta in casa, come tortelli di zucca, tortellini in brodo, lasagne, tagliatelle al ragù e gnocchi al pesto. Tra i primi piatti di mare troviamo spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare e linguine alle cozze. I secondi di carne comprendono specialità come cotoletta alla milanese, brasato al vino rosso, filetto al pepe verde e scaloppine al limone. Tra i secondi di pesce troviamo grigliata mista di pesce, filetto di branzino alla griglia e frittura di calamari e gamberi. Per accompagnare i piatti principali, è possibile scegliere tra contorni classici come patate al forno, verdure grigliate, insalata mista e spinaci saltati in padella. Infine, per concludere il pasto in dolcezza, il ristorante propone una selezione di dolci fatti in casa, come tiramisù, panna cotta, torta di mele e crostata di frutta. L'Arca Di Noe è il luogo ideale per chi desidera gustare la vera cucina emiliana in un ambiente accogliente e familiare, dove la qualità e la tradizione si uniscono per offrire un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile.