Menù Il Buglione a Montecatini Val Di Cecina: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Fantasia di crostini fai da te

pane toscano crogiato, salse vegetariane e mix

8.00 €

Tagliere di specialità del BUGLIONE

salumi, crostini, formaggi, verdure

10.00 €

Bruschettone

con Lardo di Colonnata, Funghi Porcini, Pecorino e Crema di Tartufo

8.00 €

Tagliere di Salumi

9.00 €

Selezione di Formaggi con Composte

Mozzarella e pomodoro

10.00 €

Fonduta di Pecorini della Val di Cecina

7.00 €

1 METRO da GUSTARE x 2 persone

Di tutto un po’.

25.00 €

Coccoli con Prosciutto e Formaggio

10.00 €

Piatti Unici

Antipasto al metro per 2

Di tutto un po'

20.00 €

Tagliere del Buglione

Salumi e Formaggi, Fonduta, Verdure grigliate, Sott'oli

15.00 €

Insalatona mista con bresaola e parmigiano

9.00 €

Insalatona mista con tonno e olive e cipolla

8.00 €

Primi piatti

Pappardelle al Cinghiale

Pappardelle with wild boar ragù

10.00 €

Pappardelle al Capriolo

Pappardelle with venison ragù

10.00 €

Pappardelle alla Lepre

Pappardelle with hare ragù

12.00 €

Zuppa Toscana

Cavolo, fagioli, carote, patate, sedano, piselli, fagiolini

8.00 €

Ravioli Ricotta e Spinaci: al ragu’ o burro e salvia

Ravioli Ricotta and Spinach: with ragù or butter and sage sauce

9.00 €

Tagliolini all’Uovo: con Crema di Tartufo

Tagliolini with Truffle Cream

12.00 €

Risotto ai Porcini: funghi, aglio, prezzemolo

Porcini Risotto: mushroosm, garlic and parsley

10.00 €

Tagliatelle al Ragù:

Tagliatelle with Beef Ragu

8.00 €

Paccheri alla Boscaiola:

Salsiccia, cipolla, aglio, sedano, prezzemolo, carota, funghi, pomodoro, panna

10.00 €

Pici Cacio e Pepe: Pecorino fresco, panna e pepe

Pici Cheese and Pepper: Fresh pecorino, cream and pepper

10.00 €

Pici Funghi Salsiccia e Briciole

Pici Mushrooms Sausage and Bread crumbs: Porcini mushrooms, sausage and toasted bread crumbs

12.00 €

Secondi piatti

Cinghiale in Salmì con Olive Nere e Polenta:

min. per 2 persone

12.00 €

Tagliata di Cinta Senese con Radicchio Grigliato

Sliced Cinta Senese Pork Roast with Grilled Radicchio leaves

12.00 €

Controfiletto al pepe Verde

Sirloin Steak with Green Pepper Corns

15.00 €

Grigliata Mista (x 2 persone)

Mixed Grill (x 2 person) sausages, ribs, pork chops and chicken breast

30.00 €

Fiorentina (al Kg)

Florence Specialty Steak

38.00 €

Tagliata al Rosmarino

Sliced Beef Fillet with Rosemary

12.00 €

Tagliata Rucola e Parmigiano

Sliced Beef Fillet with Rucola and Parmesan flakes

14.00 €

Tagliata Funghi Porcini

Sliced Beef Fillet with Porcini Mushrooms

16.00 €

Salsicce alla Griglia

Grilled Pork Sausages

9.00 €

Straccetti di Pollo con insalata, verdure grigliate, pomodorini, pinoli e parmigiano

Chicken strips with lettuce, grilled vegetables, baby tomatoes, pine nuts and parmesan

15.00 €

Contorni

Verdure grigliate

Grilled Vegetables

6.00 €

Verdure cotte

Sauteed Vegetables

4.00 €

Patate Arrosto

Oven Roasted Patatoes

3.00 €

Insalata verde

Green salad

3.00 €

Cannellini all’Olio di Oliva e Cipolla

Cannellini Beans with Fresh Onions

3.00 €

Patate fritte

Fries

3.00 €

Insalata mista

Mixed salad

3.50 €

Menù per bambini

Penne al pomodoro

4.00 €

Penne al pesto

4.00 €

Spaghetti al ragù

4.00 €

Wurstel e patatine

5.00 €

Pollo al latte

5.00 €

Cotoletta o fettina di manzo

5.00 €

Dessert

Vin Santo e Cantuccini

sweet dessert wine with typical tuscan biscotti

5.00 €

Sorbetto al limone

5.00 €

Tiramisù con ananas

5.00 €

Tartufo bianco o nero

5.00 €

Tiramisù

5.00 €

Cheese Cake

5.00 €

Dolci della chef

4.00 €

Bevande

Acqua minerale 1 lt

2.00 €

Cocacola / Fanta

2.50 €

Beck's

3.00 €

Ceres

3.00 €

Nastro azzurro

3.00 €

Heineken

3.00 €

Moretti

3.00 €

Ichnusa

3.00 €

Corona

3.50 €

Birra artigianale Bionda

4.50 €

Birra artigianale Rossa

4.50 €

Birra artigianale doppio malto

4.50 €

Birra artigianale speziata

4.50 €

Caffè

1.50 €

Caffè corretto

1.80 €

Amari e wisky

dai 2,50 ai 4 €

2.50 €

Vini rossi

Buglione

8.00 €

Il Bulerino

9.00 €

Cuor di leone 0,50 Mercareccia

10.00 €

Massima felicità Castelvecchio

12.00 €

Montescudaio rosso Sorbaiano

12.00 €

Campordigno Ginori Lisci

12.00 €

Ceralti IGT

12.00 €

Cuor di leone la Mercareccia

12.00 €

Le Corbine Montepulciano

14.00 €

Le Balze Castelvecchio Terricciola

15.00 €

Donna Olimpia IGT

18.00 €

Sangiovese Toscana

12.00 €

Stravento fattoria la Mercareccia

20.00 €

Chianti classico riserva

25.00 €

Rosso delle miniere Sorbaiano

28.00 €

Bruciato Guado al Tasso

30.00 €

Qui e Ora Castelvecchio

48.00 €

Brunelo di Montalcino

45.00 €

Vini bianchi

Buglione

8.00 €

Vermentino Carezza IGT Montecastelli

9.00 €

Sorbaiano

10.00 €

Vermentino Donna Olimpia IGT Obizzo

15.00 €

Lucestraia Sorbaiano

14.00 €

Vermentino Virgola IGT Costa Toscana

18.00 €

Spumanti

Prosecco col delle Rose

12.00 €

Spumante dolce

12.00 €

Spumante Moscato

15.00 €

BOH “ La Leccia” vino spumante di qualità

15.00 €

Valdobbiadene Brut Millesimato DOCG

18.00 €

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