Menù Profumo | Osteria Del Gargano a Monte Sant'Angelo: Sfoglia il menù completo

Menù

ANTIPASTI

PROFUMO DI MARE

Antipasti Caldi e Freddi dello Chef

16 €

TARTARA DI TONNO

Crema di Pane e Pomodoro con Crumble di Cipolla di Tropea

13 €

SALUMI E FORMAGGI DEL TERRITORIO

Abbinati a Confetture di Frutta Fatte in Casa

15 €

ZUPPA DI CECI AL ROSMARINO SELVATICO

Vellutata di Zucca e Crumble di Castagne

10 €

PRIMI

CAVATELLI SU CREMA DI COZZE

Fagioli Croccanti e Zest di Limone

14 €

PACCHERI AL RAGU' DI POLPO

Crema di Bufala

16 €

CHICCHE ALLA RUCOLA

Coulis di Datterino e Colatura di Cacioricotta e Patate Croccanti

13 €

CHITARRINE AI BROCCOLI E PECORINO

Guanciale Croccante

14 €

SECONDI

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

Maionese alla Rapa Rossa

7 €

FILETTO DI OMBRINA

Crema di Cavolo Rosso e Carciofi Croccanti

15 €

ENTRECOTE DI BLACK ANGUS

250gr - Tre Sali

16 €

FILETTO DI MANZO

Sautè di Porcini e PopCorn di Maiale

18 €

CONTORNI

INSALATINA DI STAGIONE

Semi Tostati

4 €

PATATE AL FORNO

4 €

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

4 €

DESSERT

Fatto in Casa

5 €

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