Menù Ristorante Caligola a Monte Compatri: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Sottile di salmone al sale e zucchero di canna con bufala e aceto balsamico

11.00 €

Composé di mare

5 assaggi caldi e freddi al piatto

14.00 €

Crudité di mare

Ostriche (n°2), Gamberi rossi Sicilia (n°4), Scampi Rosa (n°3)

16.00 €

Ricciolo di polpa su crema calda di patate

12.00 €

Prosciutto di Bassiano con bufala di Battipaglia

12.00 €

Tris di affettati riserva con champignons e salsa citronette

16.00 €

Primi Piatti

Maccheroncini di Campofilone con vongole e zaffarano

14.00 €

Tagliolini all'uovo con gamberi rosa e pistacchio

14.00 €

Bucatini di Gragnano all'amatriciana

10.00 €

Involtini di melanzane con tagliolini al pomodoro gratinati al forno

14.00 €

Secondi

Pesce al cartoccio con porcini e patate a spicchio d'aglio

18.00 €

Scampi con lardo di colonnata al gratin

18.00 €

Tagliata di manzo all'imperiale con rucola pachino e grana

16.00 €

Bistecca di manzo al taglio (l'etto)

5.00 €

Contorni

Patate gialle alla contadina

4.00 €

Verdure ripassate

4.00 €

Dessert e Frutta

Sbriciolata

al cioccolato / al frutti di bosco / caramello

6.00 €

Marchese al cioccolato con cuore fondente

6.00 €

Millefoglie con ricotta montata e pere

6.00 €

Tagliata di frutta fresca

6.00 €

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