Recensioni di Il Cappellaio Matto, Montalto Ligure

Ottima cucina con prodotti tipici del territorio, sapori delicati che esaltano la materia prima e un occhio di riguardo per chi ha intolleranze alimentari (finalmente sono riuscita a gustare squisiti spaghetti senza glutine al dente!!) Accoglienza calorosa da parte dei gestori e personale qualificato e cortese. Ambiente molto curato dove nulla è lasciato al caso. Situato in una cornice suggestiva, trasmette l'atmosfera di tempi lontani... il grande camino circolare mi ha riportata bambina alle storie di Asterix 😉e il giardino, al calare della sera, diventa magico. Una piacevole sorpresa nell'immediato entroterra a pochissimi km dal mare!

Pier elettrico Ciao la prima impressione è quella di trovarsi in un posto irreale si può aprire una porta e trovare la tana del bianconiglio, a parte la fantasia ottima cena con piatti ricercati, bella e spaziosa anche la camera e per concludere il Cappellaio dopo un' accoglienza perfetta è sempre attento alla soddisfazione dell' ospite..... A presto pier

Per noi oggi è stata un'esperienza , perché di questo si tratta , già dall' affaccio nella sala si percepisce che sarà un viaggio fiabesco .... ho spaziato nei sapori sempre equilibrati ...ogni piatto una sorpresa di sapori oserei dire spettacolari ...super ! Gentile ed accogliente .

Renata ed Emanuela di Torino ringraziano Enzo per questa bella esperienza culinaria..e anche per la convivialità di Enzo bravissimo a intrattenere e consigliare i suoi clienti. Un ringraziamento al personale della cucina e della sala ....a presto

Se volete trascorrere una serata nella totale pace, dovete provarlo. Cena squisita, proposte di piatti anche in fuori menù da una selezione di materie prime da urlo. Camera ampia, in una location spettacolare, il tempo sembra fermarsi, pulizia e ordine impeccabili, ma la chicca che ha reso la nostra esperienza fantastica è stato trovare un proprietario come Enzo e tutta la famiglia, simpatia e professionalità non sono mancate rendendo il tutto molto famigliare, riproveremo sicuramente nella stagione estiva per godere dell'area esterna, grazie per la disponibilità e le risate che non sono mancate, torneremo al più presto.

Scoperto per caso e davvero ha superato ogni tipologia di aspettativa. Locale immerso nella natura che si trova in un vecchio frantoio completamente ristrutturato. Già dall'ingresso si capisce che il locale è molto speciale (non aggiungo altro, lascio a voi la sorpresa). Abbiamo cenato nel giardino esterno immersi nell'atmosfera dell'entroterra ligure, ma volendo si può anche mangiare nella sala all'interno. Gli ingredienti dei vari piatti sono molto ricercati e i sapori sono ben bilanciati. Il menù non offre molta scelta ma varia spesso e questo viene premiato dalla cura nella struttura dei piatti che vengono serviti. I prezzi sono molto onesti rispetto al cibo che viene servito. Davvero sono rimasto stupito dall'esperienza e dal cibo, se dovessi ricapitare in zona quasi sicuramente è un locale da rivisitare

È estremamente raro da parte mia fare i complimenti ai cuochi (in questo caso alle Cuoche) in quanto difficilmente trovo qualcosa che si avvicini alla mia concezione di ristorazione. E invece in questo ristorante....poche proposte e quindi curate egregiamente, sapori locali e abbinamenti equilibrati, preparazioni non usuali che denotano l'impegno nella ricerca. Anche nei dolci proposte ottime e mai banali. Il tutto in un ambiente molto accogliente e cordiale. Assolutamente da provare

Siamo stati a mangiare al Capellaio matto in seguito al consiglio di un amico. Il luogo è molto accogliente e ben arredato, il camino a centro sala è superlativo. Piatti speciali, unici e mai assaggiati prima, ottimo vino. Calorosa accoglienza del padrone di casa. Buon rapporto qualità/prezzo. Che altro dire? Pienamente soddisfatti, ci torneremo

Entrare nel “Cappellaio Matto” è un’esperienza unica: non si entra in un semplice B&B ma in una fiaba, in un mondo fatato; è un salto nel tempo, quando gli asciugamani erano di lino e le lenzuola sapevano di bucato; le stanze sono magiche, quasi fossero le casette degli hobbit ed il giardino, dove la sera si può cenare al fresco con i profumi del bosco che ti avvolgono, è incantato. Impareggiabili ed unici, poi, i proprietari, Laura ed Enzo, per la loro allegria, simpatia e vivacità; intrattengono gli ospiti con i loro simpatici “bisticci” di coppia, dando vita a divertenti gags, come e meglio dei mitici Raimondo Vianello e Sandra Mondaini. Insomma, non si può perdere un soggiorno presso questa struttura ops presso questi amici, perché al “Cappellaio Matto” ci si sente proprio come in famiglia. Consigliatissimo Antonella e Massimo (motociclisti)

Abbiamo passato una bella serata romantica , con piatti gustosi preparati con attenzione e grande cura . Ambiente caloroso e confortevole a tratti anche intimo per l'atmosfera . A rendere possibile tutto ciò, la grande passione e creatività di Enzo e Laura che speriamo di rivedere al più presto .

Gestori fantastici , complimenti , il cibo super ottimo ! Location fantastica 😍

Cibo molto raffinato, servizio impeccabile e atmosfera molto rilassante. Un po' poco il tagliere dei formaggio, ma deliziosi.

Location diversa dal solito, curati i particolari, un rustico elegante. Enzo e Laura due persone speciali che amano il proprio lavoro, che dire ci torneremo sicuramente!!! Cucina eccellente ricca di sapori tramandati da vecchie ricette di una volta!!! Complimenti e alla prossima!!

Consigliatissimo:. bel posto, diverso dallo standard che si vede in giro. La cucina offre sapori autentici e ben distinti tra loro. Camere ben arredate, pulite e ordinate. Il personale cortese e cordiale. Un ambiente dove si può uscire dalla vita ordinaria ed essere accolti come in una famiglia, un ringraziamento speciale al cappellaio matto!

In questo locale si respira un’aria magica, intima, romantica. Si mangia divinamente, pochi piatti ma buoni, accompagnati dalla cordialità e dalla simpatia degli addetti ai lavori. Abbiamo cenato in coppia nel fantastico giardino, ci ritorneremo. Prezzi onesti!

Un esperienza unica nel suo genere!! Locale molto caratteristico e curato in ogni dettaglio;ottima la cucina con piatti tradizionali finemente rivisitati in chiave moderna, pulizia delle camere impeccabile oltre all'elegante ambientazione rustica. Chiudono il cerchio i proprietari Laura e Enzo, due persone squisite capaci di farti sentire a casa e coccolarti con passione per il proprio lavoro. Consigliatissimo se avete voglia di un soggiorno che vi trasporti in un altra epoca per qualche ora!

Menù con una 20ina di proposte ... poche ma indiscutibili. il Locale è figlio della passione e della ospitalità genuina, nato dalla affiatatissima Coppia Enzo e Laura che, in assoluta sintonia, offrono una permanenza gradevole e fraterna, da quando si accede a quando si "ritorna al quotidiano" ... ma anche dopo, con il ricordo del loro garbo e dei loro sorrisi. Grazie.

Piatti particolari, molto buoni e ben presentati. Cenato in giardino, l'ideale per queste calde serate. Torneremo sicuramente.

Locale splendido.. ... prodotti ricercati e di primissima qualità...Ottima esperienza gastronomica ...vini notevoli titolare super preparato e molto simpatico.... Super consigliato.....