Menù Bricco & Bacco a Monreale: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Stigliole di bacco,avvolte nell'erba cipollina

7.00 €

Duetto di salsiccia, sabbiata al pane profumato all'origano condito con olio ed aceto balsamico

7.00 €

Carpaccio di chianina, su gelèe all'ananas pepe arlecchino tomino fresco e chips di mela

10.00 €

Piatto

Intrighi all'uovo con vellutata di broccoletti verdi guanciale iberico e pinoli tostati

12.00 €

Garbugli all'uovo con porcin e maialino nero dei nebrodi

14.00 €

Panciotti con melenzana e samorza su pesto di pomodoro e basilico

10.00 €

Grigliata mista di Bacco , lingotti di angus argentinoin pasta kataifi e fritti con riso venere cotto al vapore su vellutata di broccoletti verdi

18.00 €

Dessert

Crema al mascarpone e fragola

5.00 €

Sfera di semifreddo al cioccolato bianco con inserimento all'amarena e crumble di frutta secca

6.00 €

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