Menù di Da Berto

Antipasti: - Prosciutto crudo di Parma - Salumi misti dell'Appennino - Torta fritta con salumi e formaggi - Torta di patate con porcini e salsiccia - Flan di verdure con fonduta di parmigiano Primi piatti: - Tortelli di zucca con burro e salvia - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini - Lasagne al ragù - Gnocchi alla zucca con burro e salvia Secondi piatti: - Cotoletta alla milanese - Bistecca alla fiorentina - Coniglio in porchetta - Filetto di maiale al balsamico - Pollo alla cacciatora Contorni: - Patate al forno - Insalata mista - Verdure grigliate - Funghi trifolati - Fagioli all'uccelletto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta della nonna - Mousse al cioccolato - Sorbetto al limone Vini: - Lambrusco - Sangiovese - Malvasia - Albana - Trebbiano