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Menu e Prezzi
Menu e Prezzi - Ca Mentin
NULL, Moncalieri
+3907585400018
21
Piatti disponibili
8,00€
Prezzo minimo
70,00€
Prezzo massimo
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Antipasti
5 piatti
Cotta e cruda di fassona - Tartare di manzo, tomato di girello e accompagnamenti piemontesi
18,00
€
Asparagi di Santena, fonduta classica, tuorlo morbido
18,00
€
Uova pochè, spuma di caprino, biete, crumble all'olio, tartufo scorzone
18,00
€
Insalata Catalana di piovra e gamberi, maionese di carapaci
18,00
€
Carpaccio di tonno pinne gialle agli agrumi
22,00
€
Primi
4 piatti
Ravioli del PLIN farciti con il coniglio nel sugo alla cacciatora
18,00
€
Ravioli di anatra, latte di bufala, chili
18,00
€
Gnocchi di patate, vongole veraci, caciocavallo, pane cunzato
18,00
€
Riso carnaroli con scampi, calamari ed asparagi
18,00
€
Secondi
4 piatti
Filetto di manzo di fassona alla grissinopoli
35,00
€
Guancia di manzo brasata e riduzione di Barbaresco
28,00
€
Parmigiana di melanzane, colatura di provola di Agerola
22,00
€
Tonno scottato, maionese all'acciuga con gazpacho di frutta e verdure
35,00
€
Formaggi
1 piatti
Degustazione di tome e formaggi vaccini e caprini varie stagionature
22,00
€
Dolci
4 piatti
Mousse al cioccolato, cuore di caramello su biscotto morbido al cacao
10,00
€
Cannolo siciliano rivisitato, ricotta di pecora, canditi, gocce di cioccolato
10,00
€
Morbidosso al caffè, crumble al cioccolato, gelato artigianale nocciola piemonte
10,00
€
Tarte tatin di mela con gelato artigianale alla crema
8,00
€
Menu Degustazione
3 piatti
Territorio (5 portate)
55,00
€
A mano libera (7 portate)
70,00
€
4 calici in abbinamento al menu
20,00
€
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