Menù Il Luppolo e l'uva a Modena: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Battuta di manzo Marango brado alla Tartara
12.00 €
Insalata tiepida di ricciola con capperi patate e crema di zucchine
12.00 €
Tortino di zucca con crema di parmiggiano e aceto balsamico tradizionale
10.00 €
Piatto
Gnocchi di zucca con burro di nocciole e spugnole
10.00 €
Tortellini tradizionali in brodo di Cappone
14.00 €
Guancialino di maiale brasato all’Albana su zucca al rosmarino croccante di pancetta e aceto balsamico tradizionale
15.00 €
Dessert
La tradizionale zuppa inglese
5.00 €
Mousse di ricotta, coulis di pere, ristretto di nocino, noci tostate scorza di limone
5.00 €
Torta Gianduia
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