Menù Raricella 1869 a Misilmeri: Sfoglia il menù completo

I Nostri Taglieri

Tagliere di Salumi e Formaggi Selezionati Piccolo

12.00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi Selezionati Medio

16.00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi Selezionati Grande

20.00 €

Tagliere di Formaggi Occelli

25.00 €

I Nostri Antipasti

Carpaccio di bovino con gambero rosso di Mazara su crema di arance di Ribera

13.00 €

Filetto di sgombro a vapore leggermente affumicato con fichi dottati e olio evo aromatizzato ai profumi di limoni di Sicilia

11.00 €

Aringa sciocca con arancia di Ribera e composta di cipolla rossa di Tropea

12.00 €

Focaccia con prosciutto crudo di Parma e bufala Campana D.o.p

9.00 €

Focaccia con pomodoro,filetto di acciughe d'Aspra e Vastedda del Belice

8.00 €

Primi Piatti

Linguine (Mancini) con vongole veraci, gambero rosso su vellutata di datterino

16.00 €

Spaghetti (Mancini) con 'nduja di Spilinga , baccala' e pesto alla menta

12.00 €

Spaghetti con ricci e bottarga di tonno rosso

18.00 €

Spaghetti con pomodoro ,acciughe del Cantabrico e basilico

9.00 €

Paccheri (Mancini) con speck d'anatra e crema d'arancia

12.00 €

Primi Piatti Ripieni

Quadrotti XXL ripieni con burrata, basilico e pomodorino candito su crema di melenzane e scaglie di ricotta salata

14.00 €

Tortelli ripieni con ricotta aromatizzata agli agrumi di Sicilia in salsa di bottarga di tonno rosso e scorze di limone

16.00 €

Agnoli ripieni con baccala' mantecato in salsa di cantalupo e prosecco

13.00 €

Secondi Piatti

Cannolo di melenzane al gorgonzola in salsa di miele di Sulla

9.00 €

Filetto di maiale al caffe' e zucchero di canna

12.00 €

Involtini di vitello "Tradizione Ganguzza" su crema di Parmigiano Reggiano

10.00 €

Involtini di ricciola e zucchina alla Scapece

14.00 €

Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura con demi-glace aromatizzata al rosmarino

13.00 €

Contorni

Verdure grigliate

5.00 €

Insalata fantasia

4.00 €

Zucchina alla Scapece

4.00 €

Zucca rossa in agrodolce

5.00 €

Patate al forno con cipolla rossa

4.00 €

Peperonata

4.00 €

Peperoni in agrodolce

4.00 €

Dessert

Crostata al gelo di anguria

5.00 €

Coppa gelato

6.00 €

Sorbetto di Limone

4.00 €

Frutta di stagione

5.00 €

Compose' di frutta con gelato

5.00 €

Anguria

4.00 €

Menu' Vegetariano

Spaghetti Mancini con pomodorino e crema di basilico

9.00 €

Paccheri con crema di zucca e vellutata di spinaci

12.00 €

Hamburger di zucchina con crema di Parmigiano Reggiano

11.00 €

Parmigiana Raricella (melenzane,pomodoro,vastedda del Belice e ricotta salata)

11.00 €

Menu' Vegano

Spaghetti Mancini a picchio pacchio su crema di tenerumi

9.00 €

Spaghetti Mancini Aglio di Nubia, olio Carlo Barbera e mollica tostata

8.00 €

Parmigiana di melenzane rivisitata

11.00 €

Piramide di frutta e verdura

9.00 €

Menu' Bambini

Prosciutto cotto e mozzarella

6.00 €

Pennette bio pastificio Gentile al Pomodoro

6.00 €

Pennette bio al salmone Coda Nera

9.00 €

Panino con Hamburger di manzo e patatine fritte

7.00 €

Nuggets di pollo con patatine fritte

7.00 €

Pizza Margherita con prosciutto cotto Branchi o wurstel e patatine

6.50 €

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