Menù Magnaki Risorgimento a Milano: Sfoglia il menù completo

Temaki

Orto

Sfoglia rosa ripiena con riso, fiori di zucca, philadelphia, avocado, sesamo, teriyaki

9 €

Manzo

Sfoglia arancione ripiena con riso, tartare di manzo, salsa rosa spicy, lattuga, sesamo, crispy onion

10 €

Vegano

Sfoglia verde ripiena con riso, crema avocado, asparagi cbt, lattuga e kataifi

9 €

Gunkan (2pezzi)

Carbonara

Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo d’uovo

6.5 €

Caramellato

Lardo , cipolla caramellata e miele

6.5 €

Wild

Tartare cavallo, crispy onion, lardo e miele

6.5 €

Conor

Tartare di manzo, salsa miso ed erba cipollina

6.5 €

Foresta ( Sesamo, Glutine, Senape, Latticini)

Tartare di cervo, salsa yakiniku, togarashi e gocce di cioccolato fondente

6.5 €

Smoke ( Latticini)

Black angus affumicato, philadelphia e pomodoro secco

7 €

L’italiano (latticini, Frutta a Guscio)

Tartare di manzo, salsa noci e crema di burrata

6.5 €

Nigiri Alla Fiamma (2 Pezzi)

Manzo Con Salsa Teriyaki

6.5 €

Cervo Con Salsa Yakiniku, Sesamo

7.5 €

Vitello Con Crema Miso Giapponese, Teriyaki

7 €

Wagyu A5 Con Salsa Teriyak

17 €

Tartare

Tartare Manzo

Tartare di manzo con olio al rosmarino, sale, pepe, crema di burrata e cipolla caramellata

15 €

Tartare Cavallo

Tartare di cavallo con olio, sale , pepe, limone e scaglie di grana padano

16 €

Tartare Cervo

Tartare di cervo con olio, sale, pepe, salsa ai mirtilli e caprino

17 €

Poker Di Tartare

Tartare di manzo, tartare di cavallo, tartare di cervo

31 €

Sashimi

Sashimi Manzo

Olio aromatizzato al rosmarino, yuzu ponzu, pepe in grani e scalogno tritato

18 €

Sashimi Cervo

Olio aromatizzato con wasabi citrus, salvia, scalogno, aglio e pepe in grani

18 €

Sashimi Cavallo

Olio aromatizzato con wasabi citrus, salvia, scalogno, aglio e pepe in grani

18 €

Poker Sashimi

Sashimi di Manzo, Sashimi di zebra, Sashimi di cervo, Sashimi di cavallo

42 €

Tris Di Wagyu A5

con salsa ponzu ed erba cipollina con salsa ai peperoni e n’duja scottato con salsa yakiniku

24 €

Uramaki (8pezzi)

City Life

Pollo in tempura, verdure saltate, teriyaki, sesamo, crunch al wasabi

12 €

Conciliazione

Fiori di zucca in tempura, avocado, philadelphia, teriyaki, sesamo, granella di pistacchio

13 €

Porta Romana

Pulled pork, cavolo rosso, pomodori secchi, salsa ai peperoni e n’duja, sesamo, crispy onion

14 €

La Spiga

Tartare di manzo, bacon croccante, lattuga, Salsa spicy rosa, Sesamo, Crispy onion

14 €

Piazza Cairoli (semi Di Sesamo, Latticini)

Tartare di cavallo, rucola, crema di burrata al pomodoro secco, sesamo, scaglie di grana padano

13 €

Isola (uova E Prodotti Derivati, Semi Di Sesamo, Glutine)

Pollo in tempura, insalata, salsa agrodolce, sesamo, crispy onion

13 €

Duomo (semi Sesamo, Uova E Prodotti Derivati, Glutine, Frutta Secca)

Fiore di zucca in tempura, avocado, tartare di manzo, teriyaki, sesamo, scaglie di mandorle

14.5 €

Moscova ( Sesamo, Frutta a Guscio, Arachidi, Derivati Pesce)

Tartare di manzo, fiori di zucca, avocado, salsa tartufo e funghi, sesamo, scaglie di mandorle

15 €

Porta Genova

Sashimi Wagyu A5, avocado, teriyaki, sesamo, granetta di tempura

22 €

Montenapoleone

Sashimi Angus, asparagi cbt, cavolo rosso, bacon croccante, salsa rosa spicy, sesamo, kataifi

13.5 €

Brera ( Glutine, Latticini, Semi Sesamo, Frutta Secca, Soia)

Wagyu australia cbt, crema di zucchine, salsa noci, sesamo

15 €

Drinks

Acqua

2 €

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