Menu e Prezzi - Tailors

Zucca arrostita con pomodoro essiccato, hummus di fagioli neri e sesamo

14,00 €

Carpaccio di manzo con crema di bufala, carciofi confit e cipolla rossa in agrodolce

19,00 €

Polpo cotto alla brace con panella di ceci, sale e limone

16,00 €

Cappasanta scottata con crema di castagna, mostarda di cachi e spinacino fresco

22,00 €

Riso carnaroli con crema di friarielli, terra di salsiccia e stracciatella pugliese

22,00 €

Tagliatelle al tuorlo d’uovo con funghi porcini e crema di prezzemolo piccante

26,00 €

Zuppa di cicerchie di norcia con crostone di pane casereccio

17,00 €

Gnocchi con ragù di mare e basilico croccante

24,00 €

Radicchio tardivo stufato

8,00 €

Spinacino novello al burro

8,00 €

Patate al forno

8,00 €

Cicoria fresca di campo con aglio, olio e peperoncino

8,00 €

Mondeghili della tradizione con mostarda di frutta alla senape

14,00 €

Riso carnaroli del basso pavese allo zafferano mantecato con burro e grana padano DOP

23,00 €

Costoletta di vitello alla milanese con patate al rosmarino e cavolo viola stufato

33,00 €

Ombrina boccadoro alle foglie di limone, pak choi brasato e semi di sesamo nero

29,00 €

Galletto della vallespluga alla diavola con sauté di rape colorate

21,00 €

Filetto di baccalà con il suo fumetto, verdure baby e cappero fritto

26,00 €

Entraña di black angus del nefraska USDA prime selection con verdure alla griglia e salsa chimichurri

32,00 €

Controfiletto di black angus del nefraska USDA prime selection con patate al rosmarino, pomodoro caldo e salsa chimichurri

41,00 €

Cheesecake con biscotti all’avena, crema di formaggio al tè matcha

12,00 €

Tagliata di frutta fresca

9,00 €

Panna cotta al cioccolato bianco piccante, bacche di goji e zafferano

11,00 €

Tiramisù con crema a mascarpone e crumble al caffè

11,00 €

Cestino di frolla con crema al bergamotto e frutta di stagione

9,00 €

Gelato con salsa ai frutti di bosco

9,00 €