Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.8/5
Pizzeria con pizza sottilissima stile romano in Via Festa del Perdono, zona Statale. Impasto croccante senza lievito, diametro 38cm. Ampia offerta vegana con formaggi di anacardi fermentati. Pizza tonno e cipolle di Tropea, romana, quattro stagioni. Antipasti fritti vegan, olive ascolane vegan. Aperto 11-00. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Pizza sottilissima e croccante con ingredienti di qualita'
- Eccellente offerta vegana con formaggi artigianali
- Ambiente curato e moderno
- Staff cordiale e disponibile
- Orari estesi fino a mezzanotte
Da migliorare
- Pizza troppo sottile per chi cerca lo stile napoletano
- Acustica del locale rumorosa
- Prenotazione necessaria la sera
- Porzioni che possono sembrare leggere
Consigliato per:
Vegani in cerca di pizza autentica, amanti della pizza sottile e croccante, studenti zona Statale. Non indicato per chi cerca pizza napoletana, porzioni abbondanti, locali silenziosi.
Il verdetto di Sluurpy
Cagiada e' la pizzeria che ha scelto una strada precisa: impasto sottilissimo, croccante, senza lievito, quasi una via di mezzo tra pizza romana e pane carasau. Chi cerca il cornicione napoletano restera' spiazzato, chi apprezza la leggerezza trovera' pane per i suoi denti. La vera sorpresa sta nell'offerta vegana: i formaggi di anacardi fermentati di Hug-Monza trasformano la pizza plant-based in qualcosa che vale il viaggio. La posizione di fronte alla Statale garantisce un pubblico giovane e curioso. Non e' per tutti, ma sa esattamente cosa vuole essere.
