Menù La Bella Italia a Milano: Sfoglia il menù completo

Entrate

Salumi di San Daniele al colle

16.00 €

Salmone marinato con mousse di ricotta all'aneto

16.00 €

Vellutata di ceci con code di gamberi in padella

16.00 €

Sformato di verdure in bouillabaisse di crostacei

16.00 €

Trilogia di tonno

18.00 €

Animelle dorate con astice e crema di cannelloni

20.00 €

Sinfonia di fegati d'oca

23.00 €

Terrina di fegato d'oca all'uva e miele di castagne

25.00 €

Fegato d'oca al Calvados con mele gratin

30.00 €

Minestre

Ravioli di bufala con pomodirini pachino al profumo di basilico

18.00 €

Spaghetti alla chitarra con astice, melanzane e ricotta salata

18.00 €

Fettuccine di pasta fresca con ragout bianco d'anatra

18.00 €

Vellutata di piselli con capesante

18.00 €

Risotto con punte di asparagi e funghi morchelle

16.00 €

Pietanze

Ossobuco di vitello con risotto ai pistilli di zafferano

28.00 €

Tartar di Carrù con misticanza

28.00 €

Filetto di chianina ai profumi dell'orto

28.00 €

Carré di agnello al forno con verdure croccanti

28.00 €

Trancio di ricciola alla mediterranea con pomodorini e olive

30.00 €

Filetto di rombo con punte di asparagi, patate alla malvasia

30.00 €

Fagottino di branzino con zucchine e mentuccia

30.00 €

Code di gamberi in bisque, con indivia brasata

35.00 €

Dessert

Mousse al cioccolato su chantilly alla vaniglia

10.00 €

Bavarese di mandorle al profumo di lamponi

10.00 €

Crema bruciata al rosmarino, scorse d'arancia al fondente

10.00 €

Panna cotta al caramello

10.00 €

Mosaico di frutta di stagione

10.00 €

Sorbetti e gelati

8.00 €

La piccola pasticceria

5.00 €

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