Menù di Dossena Carlo

1. Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari - Prosciutto e melone - Burrata con pomodorini e basilico - Cozze alla marinara 2. Primi piatti: - Ravioli di burrata e tartufo - Spaghetti alle vongole - Risotto alla milanese - Tagliolini al pesto genovese - Gnocchi al gorgonzola e noci 3. Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Scaloppine al limone con patate arrosto - Costolette di agnello con salsa di menta - Bistecca alla fiorentina con contorno di patate al rosmarino - Pollo alla cacciatora con pomodorini e olive 4. Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Spinaci saltati in padella - Pomodorini confit 5. Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Crema catalana - Sorbetto al limone 6. Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino bianco o rosso della casa - Birra artigianale - Succhi di frutta - Caffè espresso o cappuccino