Menù Four B a Milano: Sfoglia il menù completo

I Freddi

Tartare di manzo

Maionese al limone, asparagi di stagione

16.00 €

Insalata Caprese

Mozzarella fiordilatte, pomodori Pachino, pesto al basilico

12.00 €

Ceasar Salad

Petto di pollo al vapore, lattuga, crostini di pane, acciughe, bacon, Ceasar dressing

13.00 €

Insalata di salmone affumicato

Salmone affumicato in casa, avocado, mandorle, lattuga croccante, yogurt al limone

14.00 €

Vitello tonnato

Sedano, capperi della tradizione

14.00 €

I caldi

Pacchero di Gragnano

Zucchine, cozze e origano fresco

15.00 €

Fusilloni al pesto di basilico fresco

Patate e fagiolini

10.00 €

Cous cous alla curcuma

pesce fresco del giorno, salsa di verdure al curry

16.00 €

FIletto di manzo

Salsa guacamole fresca, patate al forno

22.00 €

Pescato del giorno alla piastra

Crema di piselli alla menta, erbette saltate

22.00 €

I Nostri Specials

Club sandwich di pollo

Petto di pollo, pomodorini al forno, salsa all'aneto, lattuga, tapenade di olive, scaglie di Grana Padano 24 Mesi

12.00 €

Spaghetto mantecato al cipollotto fondente

Burro affumicato e acciughe

11.00 €

Gnocchi di ricotta

Crema di fagiolini cannellini, vongole e chips di patata viola

14.00 €

Hamburger di manzo

Fonduta di parmigiano, cipolle caramellate, pomodorini e contorno di patate fritte

16.00 €

Zabaione freddo allo zafferano e amarene sciroppate

7.00 €

Dessert

Panna cotta alle fragole e menta

8.00 €

Macedonia di frutta fresca e gelato alla vaniglia

6.00 €

Lingotto al cioccolato e lamponi freschi

7.00 €

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