Menù Kitchen Society a Milano: Sfoglia il menù completo

Entrée

Jamon iberico (pata negra) de bellota per 2 persone

22.00 €

Espana 100% (jamon de bellota, anchoas del cantabrico alioli, pan y tomate)

22.00 €

Crudo combination (jamon de bellota, alioli, pan y tomate, sashimi di ricciola, orata fusion, caprese di tonno rosso)

30.00 €

Plat

Carpaccio di orata fusion (condito con emulsione di olio ex vergine di oliva, soia, semi di sesamo tostati, scorza di lime e pepe rosso disidratato)

10.00 €

Tonno tonnato (carpaccio di tonno rosso, salsa tonnata, pesto di capperi, pesto di olive, insalata e basilico)

14.00 €

Hamburger di salmone senza pane, riso condito, alghe marinate, salsa teriaki

10.00 €

Dessert

Tiramisù fusion express

6.00 €

Crema pasticcera e lamponi

6.00 €

Pasta fillo con panna montata fresca e frutta di stagione

6.00 €

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