Menù Trattoria Angolomilano a Milano: Sfoglia il menù completo

Menù milanese

Cubo di lingua in salsa verde

10.00 €

Mundeghili dalla tradizione con misticanza

8.00 €

Insalatina di nervetti rivisitata

8.00 €

Risotto allo zafferano e ossobuco

18.00 €

La vera cotoletta alla milanese con manico e patate

(cotoletta di vitello con manico ,servita alta come da tradizione )

24.00 €

Antipasto

Prosciutto crudo stagionato fichi e gocce di pecorino

10.00 €

Uovo 63 gradi crema di piselli e pane carasau

10.00 €

Tartarina di manzo con stracciatella e acciughe del mar cantabrico

12.00 €

Polpo arrostito crema di cannellini e cipolla marinata

12.00 €

"Pizzaiola" di gamberi rossi

12.00 €

Gnocco fritto

Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto

16.00 €

Tagliere dell'oltrpò con gnocco fritto

10.00 €

Primi

Fusilloni al ragù di cinghiale

13.00 €

Pisarei e fasoi con vongole

13.00 €

Ravioli artigianali della settimana

15.00 €

Risotto zucca amaretti e crema al parmigiano

16.00 €

Secondi

Filetto di manzo cotto a bassa temperatura con funghi porcini

23.00 €

Agnello burro timo riduzione di vino e frutti rossi con composta di patate

19.00 €

Anatra croccante purè di sedano rapa

18.00 €

Tagliata di tonno salsa all'arancia e misticanza

18.00 €

Gamberi scottati crema di topinambur e nocciole

15.00 €

Trancio di ricciola cotto a bassa temperatura con carciofi saltati a limone

22.00 €

Dessert fatti in casa

Cheesecake fatta in casa ai frutti di bosco

6.00 €

Il nostro tiramisù

6.00 €

La nostra millefoglie

6.00 €

Crema catalana

6.00 €

Crostate fatte in casa

6.00 €

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