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Antipasti

Misto di mare crudo Zen

Sashimi di tonno, carpaccio di salmone, tartare di branzino, scampo, gambero rosso, petali di zenzero

18.00 €

Misto di mare caldo alla Plancia

Selezione di 4 portate di antipasti caldi secondo il pescato giornaliero

16.00 €

Insalata di gamberi, finocchi filange', arance e pinoli tostati

12.00 €

Spadellata di calamaretti su crema d' asparagi e scaglie di pecorino

12.00 €

Selezione di salumi misti della tradizione accompagnati da pizza fritta napoletana

11.00 €

Primi Piatti

Spaghetti alle tre delizie

vongole veraci, pomodorini freschi, polpa di riccio e bottarga di muggine

15.00 €

Tagliolini ai gamberi rossi di Mazara del Vallo, pomodorini e granella di pistacchi

15.00 €

Riso mantecato con topinambur e crudo di scampetti al limone sorrentino

guanciale rosolato nel brandy, pomodoro, gocce di panna, parmigiano

14.00 €

Srigni di burrata con vellutata di ceci e cozze sgusciate

13.00 €

Pennette alla Plancia

pancetta fume' rosolata nel brandy, pomodoro, panna, parmigiano

10.00 €

Secondi Piatti

Calamaro ripieno con provolone dolce, guanciale croccante e patate

accompagnato da scarole alla napoletana

18.00 €

Tataki di tonno al sesamo con insalatina di avocado e cipolla rossa di Tropea

18.00 €

Tentacolo di polpo arrostito su purea di ceci e olio al rosmarino

18.00 €

Il fritto ...........

Calamari, mazzancolle, gamberone, seppiolina e scampo con julienne di zucchine

19.00 €

Filetto di manzo in salsa al curry e mango con verdure saltate

22.00 €

Dessert

Tiramisu' artigianale in vasetto napoletano

6.00 €

Millefoglie con crema chantilly

6.00 €

Tartetatin di mele calda con gelato alla vaniglia

6.00 €

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