Menù La Rava e la Fava a Milano: Sfoglia il menù completo

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Antipasti

Polpette di Fave

6.00 €

Fiori di zucca in pastella ripieni di alici e mozzarella

9.00 €

Tortino di zucca con fonduta di Toma

9.00 €

Bagna cauda con crudite' di verdure

7.00 €

Insalatina di Piovra con songino, pomodorino e patate lesse

9.00 €

Primi

Pennette "LaRavaELaFava"

crema di fave, pancetta saltata e zafferano

7.00 €

Spaghetti alla Carbonara

8.00 €

Gnocchi verdi della Casa

a scelta tra: alla fonduta di Bra; al ragù di salsiccia; al burro e salvia

8.00 €

Gobboni di Vercelli al Bra e pistacchi

11.00 €

Agnolotti piemontesi al sugo di Brasato

11.00 €

Panissa Vercellese

risotto con salame della duja, fagioli rossi e vino rosso

11.00 €

Risotto ai Funghi Porcini

13.00 €

Secondi

Scaloppina di Vitello allo zola e noci con patate al forno

10.00 €

Costolette alla Milanese con patate al forno

14.00 €

Brasato al Barbera con polenta

15.00 €

Vitello tonato con fagiolini al vapore

13.00 €

Filetto di Fassone

ai funghi porcini o allo zola e noci

21.00 €

Tartare di Fassone "Completa" con patate al forno

condita con sale, olio, pepe, limone, rosso d'uovo, senape, capperi e acciughe

15.00 €

Polenta e funghi porcini

12.00 €

Dessert

Bonet Piemontese

5.00 €

Torcetti del Biellese con crema di mascarpone

5.00 €

Tiramisù al caffè

5.00 €

Cheese Cake alle fragole

5.00 €

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