Menù A Milano Caribbean Food & Drinks a Milano: Sfoglia il menù completo

Piccoli Piatti Dai Caraibi

LA BELLA CARACAS: con carne sfilacciata, formaggio con salsa piccante e natilla di latte

10.00 €

PASTELITOS: maracuchos con pollo e maionese di cilantro

12.00 €

PLATANO MATURO: con formaggio e avocado e salsa piccante

10.00 €

LAS TRES POTENCIAS: cevice misto con code di gamberi, totani,tonno pinne gialle marinate con limone e cipolla rossa servito con chips di platano e mais croccante

15.00 €

LA HALLACA DI MAIZ; con formaggio e verdurine alla creola avvolte in foglie di platano

13.00 €

LA CAUSA DI TONNO: avocado, mais e piselli in salsa guacaina

14.00 €

LA TARTARE MESTIZA: tartare di manzo con insalatina caribica, mango, ananas, alchechengi, mousse di avocado marinata al maracuja con mais croccante e chips di platano verde

15.00 €

EL PATACON DE BOLIVAR; lina di platano verde croccante con carne sfilacciata, misticanza, pomodoro, crema di avocado formaggio servito con salsa.

13.00 €

GASPACCIO: con totani croccante e chips di manioka fritta

10.00 €

INSALATINA DI GAMBERE: avocato, ananas, mango, misticanza, pomodorini, mais marinati al maracuja con lune di mais

14.00 €

LA MANIOKA FRITTA: al vapore servite con chierichetti

9.00 €

Grandi Piatti Dai Caraibi

LA PICANHA DELLA CAIPIRINHA: con manioka, fagiole neri, insalata, pannocchia di mais e chimichurri

32.00 €

AL NORTE DEL SUR: carne sfilacciata, fagiole neri, riso, uova, avocado, platano maturo e arepa

26.00 €

CHURRASCO DI MANZO ALLA SANTA TERESA: glassata con rhum Santa Teresa, miele, caffè e burro con pure di patate

36.00 €

PERNIL DI MAIALINO ALLA CARAQUEŇA: servito con riso e fagioli neri e pannocchia di mais

24.00 €

ASADO DI MANZO DOŇA BARBARA MARINATO ALLO CRIOLLO: con manioka al vapore, insalata e pannocchia di mais

25.00 €

MOLIENDO CACCAO: filetto di maiale glassato in salsa alle verdure e caccao e croccante di chips di platano verde servito con funche di mais (tipo polenta) e insalatina

25.00 €

COSTILLAS ALLA CERVEJA: con fagioli neri e manioka

23.00 €

PURA VIDA: coda di gamberi croccanti in battuta di avocado e insalata di mango e lime

27.00 €

CREMA di avocado: dimenticanza tropicale, riso bianco , chips platano verde e salsa creola

22.00 €

CAZON DE ATUN: tonno servito con riso al cocco, platano maturo, insalata e patacon

24.00 €

ORATA ALLA CREOLE: in salsa di vongole e cozze con patacones e insalata creola

22.00 €

RUEDA DE ATUN ALLAJILLO: con pure di patate ed insalatina agli agrumi

24.00 €

PAELLA VENEZOLANA: gamberoni, code di gamberi, cozze, vongole, totani, mais e verdure con platano

25.00 €

ENCOCADO DE GAMBERONI: in salsa creola con cocco, pure di patate e insalata

22.00 €

Dulces Pensamientos

SUSPIRO DE PIŇA COLADA

8.00 €

TORTINO SANTA TERESA, CHESSE CAKE AL DULCE DE LECHE MUSS DI MARACUIA, CON COCANTI DI AMARETTI

8.00 €

IL CARAIBI IN UN PIATTO

8.00 €

FRUTTA MARINATA AL LIMONE E MARACUIA

8.00 €

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