Menù That's Vapore City life a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

SAPORE DI SASHIMI AL SALMONE: Salmone norvegese marinato alla soya, misto di cavolo, cappuccio bianco e rosso, pomodorini essiccati al sole, carote, daikon marinato

12.00 €

TONNO CONFIT CON FREGULA: Tonno fresco confit, fregula sarda, curcuma, zafferano, scorza di limone, pomodori secchi, peperoni, erbe aromatiche, condito con olio e.v.o e bottarga di muggine

11.50 €

RATATOUILLE QUINOA E COUSCOUS: (Al Vapore nella stagione invernale) Quinoa rossa, couscous, curcuma, ratatouille (peperoni rossi e gialli, cipolla rossa, zucchine, melanzane), erbe aromatiche, basilico ed olio e.v.o.

10.50 €

Piatto

CAESAR SALAD: Insalata mista, lattuga romana, pollo grigliato, pancetta, scaglie di grana, crostini di pane, uova sode, condita con salsa caesar artigianale

10.50 €

BAULETTI DI RICOTTA E SPINACI BIO: Ripieni di ricotta e spinaci, su un letto di cavolo cinese, verza e spinaci biologici. Conditi con burro fuso alla salvia

9.80 €

GNOCCHI AL PESTO GENOVESE: Gnocchi freschi di patate artigianali, pesto genovese senza aglio, spinaci, cavolo cinese, verza, fagiolini e basilico

9.50 €

Dessert

CHEESECAKE SENZA GLUTINE

6.00 €

MUFFIN CAROTE MANDORLE ARANCIA

3.50 €

MUFFIN VEGANO CIOCCO BANANA CHIA

3.50 €

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