Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
81/100
Gastronomia artigianale in Via Ampere zona Citta' Studi. Pasta fresca fatta a mano: lasagne alla bolognese, gorgonzola e noci, al pesto. Gnocchi al pesto fatto in casa. Ravioli di carne. Torte salate, sformati di verdure. Pane fresco. Tiramisu'. Colazione, pranzo e asporto. Aperta dalle 7:30. Chiusa domenica. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Pasta fresca fatta artigianalmente ogni giorno
- Lasagne con ricette variate (bolognese, pesto, gorgonzola)
- Pesto fatto in casa
- Ideale per pausa pranzo veloce
- Orari mattinieri per colazione
Da migliorare
- Chiusura anticipata alle 18
- Chiuso la domenica
- Pochi posti per mangiare sul posto
- Sabato chiude alle 15
Consigliato per:
Chi cerca pasta fresca artigianale, pause pranzo in zona Citta' Studi, asporto di qualita', studenti e lavoratori della zona. Non indicato per chi cerca cena, la domenica, chi preferisce mangiare seduto con calma.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Ampere, L'Impasto e' quel tipo di gastronomia che ti fa capire cosa significa pasta fresca vera. Ho preso le lasagne noci e gorgonzola - sfoglia sottile come un velo, besciamella leggera, noci tostate che scricchiolano. Gli gnocchi al pesto erano morbidi dentro e il pesto aveva il colore verde intenso di chi usa il basilico fresco e non la busta. Il pane caldo alle undici di mattina profumava il locale. Non c'e' molto spazio per sedersi, ma per chi lavora in zona Citta' Studi e vuole portarsi a casa qualcosa di buono, questo e' l'indirizzo da segnare.
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