Menù Ristorante Vietnamita Ha Long Bay Stazione Centrale a Milano: Sfoglia il menù completo

Menù Vietnamese Experience Gruppi a partire da 20€ *

Antipasto

Pancetta saltata / Pancetta stufata / Pancetta bollita accompagnata con salsa di pesce

Primo / Zuppa

Zuppa di verdure con gamberi

Secondi piatti

Calamari saltati piccanti / Manzo saltato / Pollo saltato con citronella e peperoncino

Secondi extra

Branzino in umido / Branzino stufato / Branzino grigliato

Contorni

Verdura saltata / Verdura bollita / Tofu con pomodoro

* Menù Vietnamese Experience Gruppi

Per le prenotazioni del menù gruppi si prega di contattarci preventivamente almeno 48h prima. Minima prenotazione 10 pax.

Antipasti vietnamiti / Vietnamese appetizers

Involtino fritto vietnamita ̃/ Vietnamese spring roll / Ném hạ long

Involtino fritto vietnamita con “verdure, funghi, e macinato di maiale” / Vietnamese spring roll with “vegetables, mushrooms, and ground pork”

3.00 €

Involtino estivo con gamberi / Summer roll with shrimps / Gỏi cuốn

Involtino estivo non fritto con gamberi, mango, menta, cetriolo e granadilla. 8 piccoli pezzi / Not fried summer roll with shrimps, mango, mint, green papaya and granadilla. 8 little pieces

8.00 €

Involtino estivo al salmone / Summer roll with salmon / Gỏi cuốn

Involtino estivo non fritto con salmone, mango, menta, cetriolo e granadilla. 8 piccoli pezzi / Not fried summer roll with salmon, mango, mint and green papaya. 8 little pieces.

10.00 €

Involtino estivo al tonno / Summer roll with tuna fish / Gỏi cuốn

Involtino estivo non fritto al tonno con maionese al coriandolo. 8 piccoli pezzi. / Not fried summer roll with tuna fish and coriander mayonnaise.8 little pieces.

12.00 €

Gamberi di Ha Long / Ha long shrimps / Tôm cuộn mỹ hạ long

Gamberi fritti di Ha Long Bay. 5 pezzi / Deep fried ha long shrimps. 5 pieces

10.00 €

Antipasti italiani / Italian appetizer

Insalata di mare tiepida con olio EVO e profumo d’arancia

Seafood salad with EVO oil and oragne fragrance

10.00 €

Tartare di salmone con avocado

Salmon Tartare with avocado

10.00 €

Tartare di Tonno con mango e salsa di soia dolce

Tuna Tartare with mango and sweet soya sauce

13.00 €

Carpaccio di Branzino scottato con asparagi e datterini di pachino

Seared sea bass carpaccio with asparagus and cherry tomatoes

12.00 €

Tentacolo di Polipo alla griglia con misticanza e salsa guacamole

Grilled octopus Tentacle with mixed salad and guacamole sauce

12.00 €

Ceviche di gamberi con avocado, lime e coriandolo

Shrimp ceviche with avocado, lime and coriander

12.00 €

Brodi / Soup / PHO

Brodo di carne con manzo / Beef soup / Phở bò tái

Brodo di carne con tagliatelle di riso, cipollotto e carne di manzo. / Meat soup with onions, rice noodles and beef.

12.00 €

Brodo di carne con polpette di manzo / Beef balls soup / Phở bò viên

Brodo di carne con tagliatelle di riso, cipollotto e polpette di manzo. / Meat soup with onions, rice noodles ad beefballs.

12.00 €

Brodo di carne misto / Soup with mixed meat / Phớ thập cẩm

Brodo di carne misto con tagliatelle di riso, cipollotto, carne e polpette di manzo. / Meat soup with rice noodles, onions, beef and beeballs.

14.00 €

Brodo di carne con pollo / Chicken soup / Phở gà

Brodo di carne con straccetti di pollo, cipollotto e tagliatelle di riso. / Meat soup with rice noodles, onions and chicken.

12.00 €

Brodo vegetariano / Vegetarian soup / Nước dùng chay

Brodo vegetariano con verdure e tagliatelle di riso / Vegetarian soup with seasonal vegetables and rice noodles.

10.00 €

Brodo di pesce e frutti di mare / Fish soup with sea food / Súp chua cay

Brodo di pesce con spaghetti di riso e frutti di mare / Fish soup with rice noodles and sea food.

15.00 €

Primi piatti vietnamiti / Vietnamese first courses /

Riso saltato alla vietnamita misto / Vietnamese mixed fried rice / Cơm chiên thập cẩm

Riso saltato alla vietnamita con maiale, gamberi, verdure e cipolla croccante / Vietnamese sauteed rice with vegetables, pork, shrimps and crunchy onion.

10.00 €

Riso saltato alla vietnamita vegetariano / Vegetarian vietnamese fried rice / Cơm chiên chay

Riso saltato alla vietnamita con verdure, uova e cipolla croccante. / Vietnamese fried rice with vegetables, egg and crunchy onion.

8.00 €

Spaghetti di riso al vapore / Steamed rice noodles / Mì gạo hấp

Spaghetti di riso al vapore con carote, cetrioli, manzo e germogli di soia. / Steamed rice noodles with carrots, cucumbers, beef and bean sprouts.

10.00 €

Tagliatelle di riso ai frutti di mare / Rice noodles with seafood / Mì gạo hải sản

Tagliatelle di riso saltate con frutti di mare e verdure / Rice noodles with seafood and vegetables.

13.00 €

Tagliatelle di riso vegetariane / Vegetarian rice noodles / Mì gạo chay

Tagliatelle di riso vegetariane saltate con verdure / Vegetarian rice noodles with vegetables.

10.00 €

Tagliatelle di riso con pollo / Rice noodles with chicken / Mì gạo với thịt gà

Tagliatelle di riso saltate con pollo e verdure / Rice noodles with chicken and vegetables.

12.00 €

Tagliatelle di riso con manzo / Rice noodles with beef / Mì gạo với thịt bò

Tagliatelle di riso saltate con manzo e verdure. / Rice noodles with beef and vegetables.

12.00 €

Primi piatti italiani / Italian first courses

Paccheri di Gragnano al Pomodoro / Paccheri of Gragnano with tomato sauce

Paccheri di Gragnano al pomodoro con cubetti di melanzana croccante e stracciatella pugliese. / Paccheri of Gragnano with tomato and cubes of crispy eggplant and stracciatella pugliese.

10.00 €

Spaghetti alla carbonara / Spaghetti carbonara

Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante. / Spaghetti carbonara with crispy bacon.

9.00 €

Linguine vongole e bottarga

Linguine with clams and bottarga.

13.00 €

Linguine agli scamponi

Linguine with scampi

14.00 €

Spaghetti allo scoglio

Seafood with spaghetti.

14.00 €

Secondi di carne Vietnamiti

Manzo saltato piccante / Spicy sauted beef

Manzo saltato con verdure e citronella. / Sauted beef with vegetables, hot chilly and lemongrass.

13.00 €

Pollo saltato al curry / Sauted chicken with curry

Pollo saltato al curry con verdure / Sauted chicken with curry and vegetables

13.00 €

Manzo saltato con porro e sedano

Sauted beef with celery and leek.

13.00 €

Manzo saltato al curry con verdure

Sauted beef with curry and vegetables.

13.00 €

Secondi di carne Italiani

Tagliata di manzo / Sliced beef

Tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e pomodorini di Pachino. / Sliced beef with rocket, grana flakes and cherry tomatoes of pachino.

14.00 €

Entrecote di Angus Argentino / Angus Argentine Entrecote

Entrecote di Angus Argentino con verdure grigliate e salsa chimichurry. / Angus Argentine Entrecote with grilled vegetabes and chimichurry sauce.

16.00 €

Costata alla griglia con pannocchia

Grilled ribeye with cob.

18.00 €

Tartare di manzo / Beef tartare

Tartare di manzo con misticanza e pan brioche. / Beef tartare with mixed salad and pan brioche.

16.00 €

Secondi di pesce Vietnamiti

Calamari saltati piccanti con verdure

Sauted squids with vegetables and hot spicy sauce

12.00 €

Gamberoni al vapore / Steamed shrimps

Gamberoni al vapore con zenzero e cipolla. / Steames shrimps with ginger and onion.

12.00 €

Gamberoni alla griglia / Grilled shrimps

Gamberoni alla griglia nel sale piccante. / Grilled shrimps with hot spicy salt.

12.00 €

Gamberi saltati con salsa al curry

Shrimps sauted with curry sauce.

12.00 €

Gamberetti saltati piccanti

Sauted shrimps with hot spicy chilli.

12.00 €

Gamberoni stufati con crema di cocco

Stewed shrimps with coconut cream.

12.00 €

Branzino al vapore / Steamed sea bass

Branzino al vapore con zenzero e cipolla. / Steamed sea bass with ginger and onion.

18.00 €

Branzino alla griglia

Grilled sea bass.

18.00 €

Branzino stufato / Stewed sea bass

Branzino stufato con cinque aromi. / Stewed bass with five spicy aromas.

18.00 €

Branzino stufato piccante / Spicy stewed sea bass

Branzino stufato con salsa piccante “sa tè“ / Stewed bass with hot spicy “sa tè“ sauce.

18.00 €

Secondi di pesce Italiani

Spiedini di pesce / Fish skewers

Spiedini croccanti di gamberi e calamari. / Crispy skewers of shrimps and squid

12.00 €

Cubo di tonno / Tuna cube

Cubo di tonno con granella di pistacchio e purea di Topinambur. / Tuna cube with grains of pistachio and Jerusalem artichokes.

18.00 €

Tataki di Salmone al sesamo con trevisana

Salmon sesame tataki with trevisana.

14.00 €

Filetto di branzino / Fillet of sea bass

Filetto di branzino con pomodorini di Pachino ed olive Taggiasche. / Fillet of sea bass with cherry tomatoes and taggiasca olives.

18.00 €

Plateau di cruditè

Tartare di salmone, tartare di tonno, gambero rosso di Mazzara, scamponi e carpaccio di branzino.

25.00 €

Calamari fritti

Deep fried squid in rings.

12.00 €

Calamari grigliati

Grilled calamari.

14.00 €

Insalate / Salad

Insalata di pollo / Chicken Salad

Insalata di pollo Vietnamita con menta, coriandolo, arachidi e cipolla croccante.

7.00 €

Insalata caprese / Caprese Salad

Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodori. / Caprese salad with mozzarella di bufala and tomatoes.

8.00 €

Contorni

Tofu fritto

Deep fried Tofu

6.00 €

Tofu saltato piccante

Sauted tofu with hot and spicy sauce

6.00 €

Verdure saltate miste

Sauteed mixed vegetables

6.00 €

Verdure alla griglia

Grilled vegetables

5.00 €

Dessert

Zuppa di tapioca con latte di cocco

Sweet soup with tapioca and coconut cream.

5.00 €

Torta di banana

Baked banana cake.

5.00 €

Torta di Manioca

Cassava cake.

5.00 €

Tiramisù

Tiramisù italiano

5.00 €

Dolce dello chef

Cheescake

5.00 €

Bevande / Drinks

Tè verde Vietnamita

Vietnamese green tea

4.00 €

Tè con zenzero e limone

Vientamese ginger tea

4.00 €

Tè Vietnamita con citronella, lime e miele

Vietnamese hot tea with lemongrass, lime and honey

4.50 €

Latte di soya

Soya milk

3.50 €

Acqua di cocco

Coconout drink

4.00 €

Limonata fresca con foglie di menta

Fresh lemonade with mint

4.50 €

Spremuta d'arancia

Fresh orange juice

4.00 €

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