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BENVENUTI A LA MARÉE

MOSCARDINO

del Mediterraneo in guazzetto con crostone di pane al profumo di limone

14.00 €

POLPO

il tentacolo croccante su crema di patate e zenzero

15.00 €

COZZE

con timo e pepe nero oppure in salsa Thai

13.00 €

TONNO

in olio cottura servito tiepido su un letto di insalata e uvetta ammorbidita nel brandy con giardiniera fatta in casa

14.00 €

GAMBERONI

con succo di agrumi e brunoise di verdura e frutta. Piccante e fresco

13.00 €

IL PESCE CON LA PASTA

VONGOLE

già sgusciate, con gli spaghetti n°11 e, a piacere, Bottarga di Muggine grattugiata al momento (aggiunta di 2€)

14.00 €

POLPO

in ragù rosso con pasta corta fresca

16.00 €

PASTA RIPIENA

del giorno

16.00 €

PROPOSTE DA RACCONTARE

SGOMBRO

alla milanese con maionese allo zafferano fatta in casa, patate al forno e misticanza con salsa ai lamponi

18.00 €

TOTANETTI

anelli e ciuffi in un fritto croccante con contorno

15.00 €

TONNO

il filetto in crosta di mandorle, zucca e catalogna a.o.p.

23.00 €

GAMBERONI

infornati al sale Maldon affumicato, con misticanza

19.00 €

PESCATO DEL GIORNO (s.d.)

intero con contorni (65-75€ Kg)

FILETTO DI PESCATO DEL GIORNO (s.d.)

il filetto con contorni

24.00 €

I CRUDI

OSTRICHE

3-5€ cad.

GAMBERI ROSSI

3€ cad.

SCAMPI

3€ cad.

TARTARE

BRANZINO (100g: 9€; 150g 13€) SALMONE PESCATO PACIFICO (100g: 13€; 150g 19€) TONNO (100g: 12€; 150g 17€) GAMBERO ROSSO DI SICILIA (3 euro/pz)

DESSERT

Millefoglie composta al momento con foglia fatta in casa crema pasticcera e fragole fresche

6.00 €

Mousse al caffé con crumble alle mandorle e cardamomo

6.00 €

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