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Antipasto

Ceviche di Tonno marinato al lime,coriandolo, cipolla rossa e peperoncino

14.00 €

Tiradito di Orata

14.00 €

Tartare di manzo,mousse al Gorgonzola e tuorlo fondente

13.00 €

Primi

Risotto Carnaroli agli asparagi, stracciatella e bacon croccante

15.00 €

Spaghetti Cacio e Pepe in crema di fave, menta fresca e tartare di Gamberi

16.00 €

Linguine al nero di melanzana bruciata, olive, capperi, granella di pistacchio e tartare di Scampi

16.00 €

Secondi

Fritto misto di calamari e gamberi con salsa Criolla

18.00 €

Tataki di Tonno Rosso scottato in crosta di pistacchio su purè al limone

22.00 €

Filetto di manzo al burro su polenta di Mote e tuorlo croccante

20.00 €

Dessert

Cheesecake ai frutti di bosco

7.00 €

Sorbetto di Cicha Morada, mela verde e menta

5.00 €

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