Menù Sine Ristorante Gastrocratico a Milano: Sfoglia il menù completo

Pranzo Gastrocratico

Primo o Secondo Gastrocratico

Un primo o secondo a scelta tra la selezione del giorno, acqua, coperto e caffè incluso

15.00 €

Primo e secondo Gastrocratico

Primo e secondo a scelta tra la selezione del giorno, acqua, coperto e caffè incluso

25.00 €

Dessert Gastrocratico

Dolce del giorno

5.00 €

Menù Gastrocratico

Menù Gastrocratico

Menù degustazione 5 portate

45.00 €

Sine Tempore

Menù degustazione

65.00 €

Antipasto

Scarpetta Napoletana

15.00 €

Gambero rosso, pesca, creme fraiche e caviale

22.00 €

Catalanapolitana d'astice

24.00 €

Pizzetta fritta, zucchine trombetta, palamita e basilico

16.00 €

Parmigiana espressionista

15.00 €

VITELLO TONNATO, SALSA CON TONNETTO MEDITERRANEO E ALICI DI CETARA

18.00 €

Primi

Cappelletti al pomodoro liquido, salsa di burrata, variazione di pomodori

19.00 €

Mescafrancesca patate e astice

22.00 €

Risotto Milano/Napoli

24.00 €

Fusillone ai moscardini, pistacchio in due consistenze, peperone crusco

20.00 €

Spaghetti al burro, limone candito, colatura di alici,gambero rosso

22.00 €

Secondi

Astice arrosto, crudo e da bere

34.00 €

Ombrina cruda e cotta, limone candito e acqua pazza

28.00 €

Diaframma, cipolla caramellata, ravioli di guanciale e wasabi napoletano

28.00 €

Cotoletta del figlio ultimo

32.00 €

Dessert

Sacro e profano (babá al rhum e gelato al pop corn)

10.00 €

Eruzione di limone

15.00 €

Flipper di cioccolato

10.00 €

Balsam\icon

20.00 €

"Tiè" - Amuleto napoletano

12.00 €

Ricordo di infanzia: variazione di latte e biscotti

10.00 €

I nostri sorbetti e gelati

8.00 €

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